Мисо-пасту можно развести не бульоном, а просто горячей водой. Вместо шиитаке подойдут шампиньоны — к ним для аромата хорошо добавить пару сухих грибочков, растерев их в пальцах. Если у вас только

Юлия Высоцкая

05 октября 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Суп из белой фасоли со сморчками

Суп из белой фасоли со сморчками, наверное, кому-то покажется экзотикой. На самом деле сморчки — это деликатес, грибы со специфическим запахом, у них структура очень интересная: они похожи на

Юлия Высоцкая

22 февраля 2010

Суп перловый с грибами (Mushroom Barley Soup)

Anette Rok

19 января 2013

Приготовление

1 час и 15 минут

Рецепт на:

10 персон

ОПИСАНИЕ

Давно хотела прготовить мне этот суп, но каждый раз при мысли, что перловка долго варится, у меня пропадала всякая охота... но вот совсем недавно , увидела быстроразвариваемую перловку и вот сегодня наконец воплотила этот проект в жизнь.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Куриная грудка - 1/2

Лук - 1 головка

Морковь -1 шт

Сельдерей - 1 стебель

Грибы Вэби Портобелло - 450 г

Перловая крупа (у меня быстроразвариемая) - 1чашка

Соль, перец, 1 ч л сушеного базилика

Растительное масло для зажарки (у меня хлопковое)

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/8

Лук режем кубиками, грибы-ломтиками

На весь экран

# шаг 2/8

Режем небольшими кусочками сельдерей... Морковь я для красота настрогала тоненькими ленточками...

На весь экран

# шаг 3/8

Отварила в подсоленной воде куриную грудку и пока она варилась

На весь экран

# шаг 4/8

на разогретой с небольшим количеством растительгого масла зажарила подготовленные овощи... сначала лук с трибами,

На весь экран

# шаг 5/8

и через несколько минут добавила морковь и сельдерей.

На весь экран

# шаг 6/8

Выбрала курицу и в оочень слбенький бульончик засыпала перловку... мне не хотелось использовать бульон из банки или кубики, потому и сдела свой...убавила огонь до ниже среднего, накрыла крышкой и оставила повариться 10 минут

На весь экран

# шаг 7/8

По истечении этого времени готовую зажарку переместила в кастрюлю,поперчила е ещё немного подсолила, добавила базилик, перемешала и ещё 10 мин поварила. Вот и всё...

На весь экран

# шаг 8/8

вот и суп к обеду подоспел...наливаем в тарелки и едим... Приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Весенний суп с замороженными овощами и рисом

В мою смесь замороженных овощей входили: цветная капуста, морковь, спаржевая фасоль, брюссельская капуста, капуста брокколи, сельдерей корень, лук репчатый, болгарский перец, горошек, кукуруза.

Юлия

07 февраля 2013

Рецепты

Гречневый суп с белыми грибами и беконом

Ароматный и наваристый суп. Такой яркий, что поднимается настроение:)))

Екатерина З:))

09 октября 2012

Рецепты

Грибная похлебка с перловкой и курицей

Рецепт этого замечательного супчика я вычитала в старом журнале гастронома. Он невероятно сытный, зимний и ароматный. Хочу отметить курино-грибной бульон, он получается вкуснейший. Со сметанкой,

LapSha (Мария)

06 февраля 2012

Рецепты

Суп "Русско-немецкая дружба"

Базовый рецепт относится к немецкой кухне, а дружить вкусы начинают под руководством русского сырка. Вдохновение было найдено здесь: http://www.kuharka.ru/recipes/soup/h_soap/3467.html