Для бисквита отделить желтки от белков. Белки взбить в крепкую пену. В отдельной миске взбить сливочное масло с сахаром и цедрой лайма. Продолжая взбивать, по-одному добавить желтки. Всыпать муку, разрыхлитель и измельченный миндать. Тщательно все перемешать.

На весь экран

# шаг 4/7

Аккуратно, но уверенно ввести в тесто взбитые белки, использую большую металическую ложку. Выложить тесто в подготовленную форму и выпекать 30 минут. Проверить готовность бисквита деревянной палочкой. Она должна быть сухой.

На весь экран

# шаг 5/7

Полностью остывший бисквит разрезать вдоль на 2 коржа.

На весь экран

# шаг 6/7

Для крема соеденить Маскарпоне с лимонным соком, сахарной пудрой и взбить. Добавить бзбитые сливки м вымешать все еще раз.

На весь экран

# шаг 7/7

Смазать щедро нижний корж половиной крема, накрыть вторым коржом. Выложить оставшийся крем, разровнять. Украсить сверху мелко-натертой цедрой лайма.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Бисквитный торт со сливками

Элегантный и вкусный торт.Основой этого торта является – бисквит с подогревом. Этот бисквит был изобретён в Генуа, Италии и адаптирован Французами. Торт вкуснее на следующий день.

Апрель

24 октября 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Брауни с вяленой вишней и черным шоколадом

Безусловно, можно обойтись без алкоголя и замочить вишню в крепком чае — в копченом или с бергамотом. И главное — чем спокойнее и нежнее движения при перемешивании теста, тем лучше получится брауни.

Юлия Высоцкая

02 ноября 2024

Рецепты

Шоколадное пирожное

Вот еще вкусненький рецептик) Нашла в инете на одном сайте...Хочу с вами поделиться)

Olga VG

16 мая 2011

Рецепты

Шоколадный бисквит на кипятке

Мне очень нравится этот бисквит. Очень простой в приготовлении. Не нужно морочиться с разделением желтков и белков и растирать сахар. Получается пористым как шоколад. Отношу его к «мокрым» бисквитам,