Киноа очень нейтральна в своей палитре вкуса, поэтому здорово женится с персиками и абрикосами. Что касается мяты, то в салатах, на мой взгляд, она намного уместнее, чем в десертах! Подписывайтесь

Юлия Высоцкая

05 сентября 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Тайский салат с говядиной

Юлия Высоцкая

23 февраля 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Теплый салат с копченой рыбой

Такой салат делала моя мама, правда, о радиккио мы тогда не знали, просто она к картошке добавляла МНОГО лука, масло использовала подсолнечное, а в остальном все так и было. (С радиккио ей тоже больше

Юлия Высоцкая

03 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Летний салат с помидорами и хлебом

Кусочки хлеба можно при желании натереть чесноком, а сам хлеб берите любой, подойдет даже бородинский или серый. И не выбрасывайте корки: их можно подсушить, а затем измельчить — получатся домашние

Юлия Высоцкая

17 июня 2017

Салат из картофеля, фасоли, шпината и салата рапунцель

Alexandra

23 февраля 2013

Приготовление

15 минут

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Это австрийский рецепт. Салат заправляется тыквенным маслом. Тыквенное масло в Австрии национальный продукт. Основное производство этого масло осуществляется в Штирии (Staermark - Штаэмак). Лучше использовать именно австрийское тыквенное масло. Это масло темно-зеленого цвета с интенсивным запахом тыквенных семечек. В принципе, им можно заправлять разные холодные зеленые салаты. Например, в греческий салат, как его называют в России, оливковое масло я заменяю тыквенным австрийским, получается необыкновенный вкус. Салат-рапунцель на немецком Vogelsalat (птичий салат), также это - полевой салат или валерьяница (Valerianella olitoria). В весенний период шпинат можно заменять черемшой, тогда в салат не надо добавлять чеснок. Чесночного вкуса черемши будет достаточно.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

150 г салата-рапунцель (или упаковка, как продается в магазине)

150 г шпината

4 средних картошки отваренной в мундире

100 г консервированных красных крупных бобов

2-3 зубчика чеснока

сок лимона из 1/2 лимона

3-4 ст. ложки тыквенного масла

белый винный уксус (можно использовать и яблочный уксус)

соль, крупно молотый перец

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/4

Салат-рапунцель и шпинат промыть, дать просохнуть.

На весь экран

# шаг 2/4

Картофель очистить от кожицы и нарезать четвертинками. Выложить в блюдо для салата. Посолить, взбрызнуть винным уксусом (или яблочным уксусом). Перемешать.

На весь экран

# шаг 3/4

Бобы хорошо промыть, давать сойти остаткам воды. Добавить к картофелю.

На весь экран

# шаг 4/4

Шпинат и салат-рапунцель добавить к картофелю и бобам. Туда же добавить сок лимона, тыквенное масло. Все перемешать. Взбрызнуть винным уксусом. подсолить и поперчить (немного). Снова все перемешать. Дать салату немного настоять и подавать.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Салат «Амиго»

Давно не готовила салаты с майонезом. Что-то так захотелось. Вспомнила один салатик, который часто готовила в школьные годы. Салатик очень сытный — мясо, орешки, сыр, грибы, поэтому порции будем