Главное правило, которое я усвоила в детстве от бабушки, — жидкие ингредиенты нужно вливать в сухие, и тогда никаких проблем с блинным тестом у вас не будет. Количество муки и воды может немного

Юлия Высоцкая

12 ноября 2015

Рецепт от юлии высоцкой

Блинчики с творогом, пряностями и кедровыми орехами

Творог лучше брать рассыпчатый. Блины можно смазать сметаной или желтком с молоком, а вместо панировочных сухарей присыпать смесью измельченного в крошку ржаного хлеба и порубленных грецких орехов.

Юлия Высоцкая

04 октября 2011

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Миндальные блины с карамелизированными грушами

Можно использовать уже готовую миндальную муку. Крепкий алкоголь подойдет любой.

Юлия Высоцкая

06 октября 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Блины с пряными грушами и медом

Юлия Высоцкая

18 марта 2010

Закусочные блины

Галинка

22 марта 2013

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Твердый сыр можно заменить творогом и вместо чеснока в творог положить зеленый лук и укроп. При этом блинчики желательно не намазывать до самого края, т.к. творог может потечь при обжаривании.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Для блинов:

2 яйца;

2 стакана пива;

300 г муки;

щепотка разрыхлителя для теста;

соль, сахар по вкусу.

растительное масло - 1 ст. ложка (в тесто).

Для начинки:

150 г твердого сыра;

чеснок (по вкусу);

3 столовые ложки майонеза;

черный перец (по вкусу).

Для жарки:

растительное масло (смазать сковороду для жарки блинов);

сливочное масло (для обжаривания готовых блинных треугольников).

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/5

Желтки, сахар, соль, растительное масло и немного пива взбить венчиком. Добавить часть муки и хорошо вымешать. Поочередно добавлять муку и пиво. Тесто должно быть консистенции жидкой сметаны.

На весь экран

# шаг 3/5

Натереть на крупной терке твердый сыр. Измельчить чеснок (раздавить). Смешать твердый сыр, чеснок и черный перец.

На весь экран

# шаг 4/5

Блины слегка смажьте майонезом, посыпьте сырной смесью и сложите треугольником.

На весь экран

# шаг 5/5

Обжарьте блинные треугольники с обеих сторон на сливочном масле до золотистой корочки.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Блинный тортик «Шоколад «Милка»

Спонтанная идея, которая, думаю, любителям шоколада придется по душе. Настоящего альпийского молока у меня нет, поэтому решила сделать блинчики на сливках. Получилось очень нежно.

tatyana

10 марта 2016

Рецепты

Блинный торт-пирог с маковой начинкой

Напекла гору блинов на обед, после трапезы немного осталось. Вот сижу я и думаю, как их повыгоднее пристроить. На ужин уже не хватит, налистники делать лень, да и не из чего. И тут мне в голову пришла