НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Бифштекс с фасолью и жареными грибами

Вместо розмарина можно использовать базилик.

Юлия Высоцкая

08 июня 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Паэлья с кроликом

Вообще паэлью обычно не готовят из бурого риса, но с ним она получается и вкусной, и полезной. Если не любите резать горячее мясо, нарежьте кролика на маленькие кусочки перед варкой, правда, бульон

Юлия Высоцкая

25 апреля 2013

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Баранья лопатка в горчичной корочке с фенхелем и пореем

У молодой баранины чуть меньше пикантности во вкусе, но ее здорово оттенять травами — ментоловой свежестью семян фенхеля, цитрусовыми нотами тимьяна, ярким ароматом розмарина. И, главное, не

Юлия Высоцкая

25 января 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Фаршированный перец

В фарш не обязательно добавлять тимьян — баранина хорошо работает и с тмином, розмарином или хмели-сунели.

Юлия Высоцкая

23 марта 2014

Отбивные в кукурузной корочке (Cotolette Croccante)

burro.salvia

13 апреля 2013

Приготовление

25 минут

Рецепт на:

4 персоны

ОПИСАНИЕ

Необычная, вкусная, хрустящая и аппетитная корочка этих отбивных делает их совсем "нескучными"!...

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

300 г мяса грудки индейки (или курицы), нарезанное как для отбивных

100 г кукурузных хлопьев (не сладких)

1-2 ст.л. высушенных луковый хлопьев (специя)

1-2 ст.л. твердого тертого сыра

соль

2 яйца

мука

растительное масло для фритюра

фотоотчеты к рецепту5

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

По рецепту кукурузные хлопья предлагается размолоть в миксере до крупной крошки. Но я обычно отбиваю их молоточком для мяса (сложив в пакет для хранения продуктов), чтобы крошка была все же чуть покрупнее, чем после измельчения в миксере, и ощущалась на обжаренных отбивных...

На весь экран

# шаг 3/9

Далее, по классической итальянской "схеме" подготовки панировки для отбивных возьмем три тарелки. В одну насыпем муки, во вторую разобьем два яйца и размешаем их вилкой. В третью насыпем кукурузную крошку, к которой добавим хлопья сушеного лука (если Вы найдете эту специю, которая как нельзя лучше подходит к этому блюду!...), тертый твердый сыр и соль. (Обычно в третью емкость вместо кукурузных хлопьев насыпают панировочные сухари...)

На весь экран

# шаг 4/9

Отбивные поочередно обвалять сначала в муке, затем в яйцах...

На весь экран

# шаг 5/9

...и в конце - в кукурузной крошке.

На весь экран

# шаг 6/9

.....

На весь экран

# шаг 7/9

Обжарить отбивные с двух сторон в горячем масле до золотистого цвета.

На весь экран

# шаг 8/9

Готовые отбивные выложить на бумажное полотенце (дать впитаться лишнему жиру) и сразу подавать с Вашим любимым гарниром...

На весь экран

# шаг 9/9

Приятного аппетита!!!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт от юлии высоцкой

Колбаски, запеченные в сидре с яблоками, сельдереем и пастернаком

Обычно блюдо получается более интересным, когда в нем много специй и пряностей, но корень пастернака и корень сельдерея сами по себе дают очень яркие ароматы. Моя бабуля всегда добавляла пастернак и в

Рецепты

Мой муж млеет:))

Рецепты

Это блюдо турецкой кухни. Сначала я отнеслась к нему весьма скептически, но попробовав, съела все без остатка. Это что-то сродни шаурме, но приготовить все можно самостоятельно. Искандер-кебаб

Лана

14 января 2013

Рецепты

Мясное рагу в итальянском стиле

Что может быть лучше густого мясного рагу, особенно в лютый холод, который нас накрыл? Конечно, рагу в итальянском стиле и порция настоящей пасты!

Юлия

25 февраля 2021

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)

Elena1639

Алла

Что готовим

Из чего

Часто спрашивают

Последние новости

новости

Раскрыт компактный способ хранения яиц: в один лоток поместится более 10 штук

Опытные хозяйки всегда стараются оптимизировать пространство на кухне. Холодильник — не исключение.

Едим Дома

21 ноября 2024

новости

Диетолог составила рейтинг самых вредных новогодних блюд — успеете убрать их из меню

Уже с ноября хозяйки начинают задумываться о меню на Новый год, чтобы подготовиться к долгожданным

Едим Дома

21 ноября 2024

новости

Возраст имеет значение: что есть после 50 лет, чтобы худеть легко и просто

С возрастом метаболизм замедляется, это естественный процесс. Диетолог Лена Бакович рассказала,

Едим Дома

21 ноября 2024

264

новости

Как сварить вкусную рисовую кашу на воде — пошаговый рецепт

Рисовая каша — хороший источник сложных углеводов. Однако она имеет достаточно высокую

Едим Дома

21 ноября 2024

159

Комментарии — 44

Татьяна Мильман

8 лет назад

Ириша спасибо большое за рецепт очень вкусно,хрустно,сырно
делала детский вариант,небольшими кусочками и без лука 💖💐
фото прикрепила🌷

burro.salvia

8 лет назад

Татьяна Мильман,

СПАСИБО за внимание к рецепту, Таня! ))) Очень приятно получить твой фото отчет! 💐😌

Дарья

9 лет назад

Как быстро приготовить и какое объедение получается!! И мне и моим мужчинам очень понравилось это блюдо. Спасибо, Ирочка, за рецепт.

burro.salvia

9 лет назад

Дарья,

Дашенька, спасибо большое за твой отзыв!!! Очень рада, что все остались довольны! 😋😌

KT-SW

9 лет назад

А как/где найти несладкие кукурузные хлопья? Я знаю только хлопья для завтраков, но они, обычно, в сладкой глазури...

burro.salvia

9 лет назад

KT-SW,

Катюш, вот незадача! ((( Просто у нас хлопья для завтраков тоже несладкими продают! Они так просто и называются CORN FLAKES!! 😌 Может быть и у вас все-таки можно поискать и найти хлопья без глазури? 😕 Ой, как я люблю эту панировку! там еще и луковый хлопья не последнюю роль играют! 😉😋

KT-SW

9 лет назад

burro.salvia,

Да! Заграницей такие corn flakes встречала неоднократно!!! Но у на Украине только сладкие вижу 😟

Дарья

10 лет назад

Ира,привет!!! я с огромной благодарностью! нереально вкусные отбивные!!!!!!! муж сказал, что это 10 из 10 ))))) главное что все делается моментально и безумно вкусно! фото добавила, правда оно на скорую руку сделано на салфетках, чтобы остатки жира впитались) а то мы приехали с работы и были голодные и надо было все быстро-быстро делать))))))))) Спасибо!

burro.salvia

10 лет назад

Дарья,

Даша!!! Классные отбивные у тебя получились!!! 😍 Золотистые такие!!! ))))) Я сама их очень люблю! 😋 Вроде так все быстро...., и ТАК ВКУСНО!!!! pooh_lol спасибо тебе за фото!!! 😚

Алла

10 лет назад

Сегодня собираюсь приготовить.😊

burro.salvia

10 лет назад

Алла,

Очень рада!!! А мы их тоже как раз вчера ели!!! pooh_lol

Алла

10 лет назад

burro.salvia,

Уже приготовила и съели,спасибо, очень вкусно.💐

burro.salvia

10 лет назад

Алла,

Я очень рада, Алла, что все понравилось!!! )))) Спасибо Вам за отзыв! 😃💖

Показать еще комментарии

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Нажимая на кнопку «подписаться», вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Спасибо за подписку!

Отбивные в кукурузной корочке (Cotolette Croccante)

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту5

Пошаговый рецепт с фото

# шаг 1/9