В ресторанах таких макарон вы скорее всего не найдете, меня ими угощал мой итальянский приятель, архитектор, который выращивает сам и фенхель, и брокколи, а еще у него в огороде растут самые вкусные

Юлия Высоцкая

08 июня 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Макароны с артишоками

Анчоусы можно брать и в соли, и в оливковом масле, но если они в соли, нужно замочить их на несколько минут в воде.

Юлия Высоцкая

24 ноября 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Яичная вермишель с грудинкой

Вместо рисового уксуса можно добавить сок лайма.

Юлия Высоцкая

15 февраля 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Паста в сливочном соусе с грудинкой и брюссельской капустой

Я вообще люблю жареную капусту, а брюссельскую капусту просто обожаю за ее горчинку! Если вы не фанат острого, возьмите вместо чили обычный черный перец, но лично я макароны без чили не признаю. Эти

Юлия Высоцкая

15 мая 2021

Макароны с зеленым соусом и сыром

Юлия Высоцкая

22 апреля 2013

Приготовление

30 минут

Рецепт на:

3 персоны

ОПИСАНИЕ

Если соус получился очень густым, влейте еще немного молока или воды, в которой варились макароны.

Из телепередачи

Макароны с зеленым соусом и сыром от 22 апреля 2013

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность порции

602

кКал

25%

Белки

24 г

Жиры

28 г

Углеводы

70 г

% от дневной нормы

6 %

5 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИИ

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/8

Макароны отваривать в кипящей подсоленной воде на 1 минуту меньше, чем указано на упаковке.

На весь экран

# шаг 2/8

Сливочное масло растопить в глубокой сковороде, всыпать муку и помешивать, пока мука не заварится.

На весь экран

# шаг 3/8

Не переставая помешивать, добавить мускатный орех, небольшими порциями влить молоко и, продолжая мешать, на небольшом огне уваривать соус, пока он не загустеет.

На весь экран

# шаг 4/8

Добавить шпинат, перемешать и готовить, пока листья не станут мягкими.

На весь экран

# шаг 5/8

Сыр натереть на крупной терке.

На весь экран

# шаг 6/8

Половину натертого сыра добавить в соус, посолить и поперчить.

На весь экран

# шаг 7/8

Выложить в соус макароны, все перемешать и снять с огня.

На весь экран

# шаг 8/8

Посыпать пасту оставшимся сыром и листьями тимьяна.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Теплый салат из пипе ригате с курицей и шпинатом

Пипе ригате) это моя самая любимая паста. В народе их называют "улитками", но я не буду повторяться, как в этом рецепте

Svetlana Gorelova

23 февраля 2014

Рецепты

Гречневая лапша с козьим сыром и фундуком

Happy

07 мая 2010

Рецепты

Воскресный ужин. Эскалоп слоеный из фарша с цветными макаронами и м...

Вот такой ужин сегодня я приготовила своим любимым, к замечательному празднику Дню Матери! Всех Мамочек с Праздником!

Маргаритка*

27 ноября 2011

Рецепты

Паста орзо с фрикадельками

Орзо — одна из разновидностей итальянской пасты, внешне напоминающая рисовые зерна. Изготавливается из муки твердых сортов пшеницы высшего качества. Такая паста не разваривается и не слипается.