
С индийской кухней мое знакомство началось очень давно. Впервые мне довелось побывать в индийском ресторане в далеком 1990 году в Лондоне. Нас, тогда еще совсем девчонок, повели ужинать в «экзотический» ресторан. Помню, как все горело во рту от избытка специй и перца, а еще, видимо, потому что мы толком не знали, что бы нам такое заказать. Если память мне не изменяет, это была курица с рисом и овощами. Ну и, конечно, необычные хлебные лепешки! Немного такие тягучие и мягкие. Ими было удобно помогать себе собирать остатки риса с тарелки.
После этого первого эксперимента мое знакомство с индийской кухней продолжилось (в основном, это было за пределами Родины). А в конце 90-х и в нашем городе открыли индийский вегетарианский ресторан, и было все очень необычно и вкусно, а также полезно. Но почему-то ресторан просуществовал недолго. И все же лучшие индийские рестораны для меня остались по-прежнему в Лондоне! Когда ты там, ты просто ненадолго оказываешься на маленьком кусочке Индии с ее колоритом, запахами, вкусами и музыкой. Эти лепешки отличаются наличием в них начинки из мягкого сыра, который при обжаривании лепешек сам немного видоизменяется, пройдя термообработку. Вкусно! И можно поэкспериментировать.
Белки | 88 г |
Жиры | 126 г |
Углеводы | 222 г |
300 г |
4 г |
3 ст. л. |
250 г |
1 щепотка |
125 г |
50 мл |
Споры о том, можно ли пить сырую воду из-под крана не утихают на протяжении многих лет. Причем,
Блины можно заменить на менее калорийное блюдо из теста — вареники. На масленицу их лучше
24 февраля православные христиане отмечают Власьев день, посвященный памяти святого мученика Власия
Качество волос напрямую зависит от нашего питания. Пышные, гладкие, блестящие и здоровые волосы —
Не понравился рецепт. Соли мало - лепешки пресные. Не понятно сколько воды нужно добавлять в тесто. Я добавила примерно и получилось много воды, тесто расползается, когда заворачиваешь начинку рвется.
Без дрожжей никак? Чем заменить? :)
Благодарю :)
Долго искала рецепт таких лепешек... Хочу их приготовить, но я немного не поняла какое колличество воды необходимо для теста?
Ирочка, так хочется попробовать вкуснятину!
Какой сыр посоветуешь?
Лида, спасибо! ))) Да, я тоже их опять недавно пекла! Я использую сыр Филадельфия... Можешь попробовать с другим сливочным сыром...
Отлично! У меня как раз Филадельфия завалялась! Спасибо, Ира!
Вот, и хорошо! Сюда она как раз подойдет! ))))
Иринка, зарылась в твои рецепты.... какая ты умница!!! Накопировала, буду осваивать! Очень нравится ВСЁ!!! Подскажи, пожалуйста, сколько живых дрожжей взять?




Наташа, спасибо Вам огромное на добром слове!!!
Мне будет очень приятно, если рецепты окажутся Вам полезными! )))) Про дрожжи.... у меня в пакетике 7 г.... значит 21 г свежих.... и здесь по рецепту получится 10,5 г..... 10 грамм в общем!
Я кстати, последнее время тоже перешла больше на свежие дрожжи... Везде на их количество меняю!
Спасибо!
