Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 05 ноября
Все праздники
+ 1000
Вау-кабачки от шефа!GEFEST - техника для кухни
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 05 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Отрубные булочки

Отрубные булочки
Отрубные булочки
Отрубные булочки
Отрубные булочки
Отрубные булочки
Отрубные булочки
Отрубные булочки
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Отрубные булочки - это то, как говорят что "Доктор прописал"! Очень вкусные и полезные. Подходят и для завтрака, и в качестве тостов, бутербродов, и вместо хлеба к обеду
Ингредиенты
Тесто:
1 пачка дрожжей
1 ст.л сахара
1 ч.л соли
чуть меньше пол кг. муки
1 ч.л разрыхлителя
150 мл молока
150 мл. воды
50 г растительного масла
1 ст. отрубей

Photo Recipe0

Add Phone
Info Phone Not Load
Add Phone

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/12

Подогреть молоко до комнатной температуре, добавить 1/2 ст.л сахара, всыпать дрожжи, 1 ст.л муки, перемешать и оставить подходить минут на 15.


На весь экран

# шаг 2/12

Затем добавить воду, соль, разрыхлитель, растительное масло и постепенно добавлять муку, обязательно просеянную.


На весь экран

# шаг 3/12

Теперь замесить тесто, обязательно накрыть полотенцем и на 1 час в теплое место подниматься.


На весь экран

# шаг 4/12

Осадить тесто и оставить еще подниматься 20 минут. Если времени мало,то можно этот шаг обойти.


На весь экран

# шаг 5/12

Присыпать поверхность мукой и сформировать продолговатые булочки.


На весь экран

# шаг 6/12

Сверху присыпать немного отрубями.


На весь экран

# шаг 7/12

Выложить на противень с пергаментной бумагой, смазанной маслом.


На весь экран

# шаг 8/12

Накрыть полотенцем и оставить еще на 15 минут.


На весь экран

# шаг 9/12

После чего смазать поверхность молоком и выпекать в около 35 минут при температуре 18-190 градусов.


На весь экран

# шаг 10/12

Получается около 6 булочек весом грамм по 150.


На весь экран

# шаг 11/12

Или можно сделать маленькие булочки, как для гамбургеров - тогда их будет больше.


На весь экран

# шаг 12/12

Сохраняют свежесть около 2-3 дней.


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 5
Отправить
Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
11 лет назад

Очень интересно, и дрожжи, и разрыхлитель. Очень пушистые булочки получаются!😃

натахан
натахан
11 лет назад

понравился ваш рецепт.. забрала в КК...😋💐😋

ярослава
ярослава
11 лет назад

пачка дрожжей это сколько грамм?

Яна
Яна
11 лет назад

Такие аппетитные, соблазнительные, а насколько вкусные..💐💐💐

Эгги Астахова
Эгги Астахова
11 лет назад

Замечательные булочки! 😋😋😋Красота!!😘😘😘
одна польза!!!

Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.