Очень просто и красиво. Настоящий праздничный десерт. Шарик ванильного мороженого или взбитые сливки (только не из распылителя) очень его украсят. А с мятным чаем... за уши не оттащить!

Юлия Высоцкая

06 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Торт «Снегурочка»

Упаковку печенья покупайте большую — понадобится 20–24 штуки. Если нет рома, замените его коньяком.

Юлия Высоцкая

05 июня 2009

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Очень простой лимонный чизкейк с ягодами

Если нет блендера, творожную массу можно протереть через сито. Можно украсить чизкейк апельсиновой цедрой или вареньем.

Юлия Высоцкая

26 апреля 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Торт на фундуке с шоколадно-сливочным кремом

Как ни странно, моя любовь к Киевскому торту началась в Минске, где я училась. Получив стипендию, мы обязательно шли в лучшую кондитерскую и покупали такой торт — он казался нам божественным,

Юлия Высоцкая

10 апреля 2021

Пляцок "Мелодия двух сердец"

Аня радуга

02 мая 2013

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Этот пляцок как мужчина и женщина, которые встретившись сливаются в мелодию любви. Так часто бывает что случайная встреча, остается в памяти на долго. Но начну по порядку. Собралась я на 8-е марта приготовить торт, задумка была такой - за как таковой вариант был выбран торт Анечки (Strelec) ТОРТ "КАСПЕР И ЕГО ДРУЗЬЯ" (HALLOWEEN), но хотелось чтобы цветной бисквит был зеленого цвета, а цветочки на нем желтые и красные. А так как зеленый бисквит можно приготовить из зеленого чая, я стала искать каким же сделать наполнитель торта. И вот мои поиски привели меня на сборную страничку рецептов, а там в конце этот самый пляцок. Боже как это должно быть вкусно - подумала я. Рецепт сохранила, на всякий случай, и продолжила поиски того что мне надо. А он все не уходил и не уходил из памяти. Бросив поиски, я решила приготовить пляцок на 8 марта. И не ошиблась это действительно было супер вкусно. Поразило то что на наш с мужем праздник он попросил именно этот торт. Пляцок стоит вашего внимания - очень вкусный, нежный и не сложный.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

КОРЖ МАКОВО-КОКОСОВЫЙ

6 шт. - яичных белков

150 г - сахарной пудры

150 г - мака

150 г - кокосовой стружки

КОРЖ ШОКОЛАДНЫЙ

4 шт. - яйца

4 ст.л. - сахара

4 ст.л. - муки

2 ст.л. - какао

КРЕМ ОРЕХОВЫЙ

1 ст. грецких орехов

700 мл - жирного молока

6 шт. - яичных желтков

8 ст.л. - сахара

4 ст.л. - муки

350 г - сливочного масла

Прямоугольная форма 22х22 (у меня такой не нашлось, поэтому я готовила в круглой диаметром 25.)

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/16

Готовим кокосово-маковый корж. Взбиваем белки с сахарной пудрой до устойчивых пиков.

На весь экран

# шаг 2/16

Добавляем кокосовую стружку, не тертый сухой мак

На весь экран

# шаг 3/16

Аккуратно перемешиваем.

На весь экран

# шаг 4/16

Выкладываем тесто в форму выстеленную пергаментом. Выпекаем 50 мнут в разогретой до 190 градусов духовке.

На весь экран

# шаг 5/16

Пока печется корж готовим крем. Смолоть орехи до мелкой крошки.

На весь экран

# шаг 6/16

Орехи заливаем 250 гр. молока и кипятим 1 минуту.

На весь экран

# шаг 7/16

Желтки взбить с сахаром. Добавить оставшиеся молоко и муку, хорошо перемешать. Довести до кипения, но не кипятить:

На весь экран

# шаг 8/16

К этой смеси добавляем ореховую смесь и хорошо перемешиваем. Даем смеси остыть.

На весь экран

# шаг 9/16

Масло взбиваем и добавлять порциями по 2-3 столовые ложки ореховую массу, постоянно взбивая:

На весь экран

# шаг 10/16

У нас продаются вот такие сливки. И я решила заменить масло на них. Мне очень понравилось. Так что теперь я решила вместо масла использовать такие сливки.

На весь экран

# шаг 11/16

Готовим шоколадный корж. Белки взбиваем с сахаром в пышную массу.

На весь экран

# шаг 12/16

Добавлять по одному желтку и столовой ложке муки с разрыхлителем, аккуратно перемешивая каждый раз.

На весь экран

# шаг 13/16

Добавляем просеянное какао.

На весь экран

# шаг 14/16

Тесто перелить в форму предварительно застеленную пергаментом. Выпекаем в предварительно разогретой до 190 градусов духовке 30 минут.

На весь экран

# шаг 15/16

Собираем наш пляцок. Нижний кокосово-маковый корж смазываем кремом. На крем выкладываем шоколадный коржи. верх и бока смазываем кремом. Отправить пляцок на ночь в холодильник. При подаче разрезам пляцок на небольшие кусочки.

На весь экран

# шаг 16/16

Приятного времяпрепровождения с кусочком вкусного пляцика и чашкой чая!!!.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Торт-панна котта "Черный лес"

Участник конкурса "Parmalat". Этот рецепт я искала специально для конкурса. Хотелось чего-то необычного, очень вкусного и главное- несложного. Я не хочу хвастаться, но, по-моему, я попала в десятку!

Маргарита Бузова

09 марта 2013

Рецепты

Торт «Прага»

В свое время это был великий торт! Он был придуман в ресторане Торт «Прага» на Арбате, тем же кондитером, который придумал торт «Птичье молоко» — Владимиром Михайловичем Гуральником. Очереди за этими

Дана

29 ноября 2012

Рецепты

Торт «Наполеон» с заварным кремом

Восхитительно нежный, слоенный, в меру сладкий, несухой и не слишком влажный... Торт получился именно таким, какой должен быть. Рекомендую приготовить!