Я обожаю запах ванили в выпечке, особенно в пасхальной! Из такого теста хорошо делать не только куличи, но и булки, пироги. Масло лучше добавлять не все сразу — если влажно, то его может понадобиться

Юлия Высоцкая

23 апреля 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Пасхальные куличи с апельсиновой цедрой

Изюм хорошо замочить и в горячем чае. Я на самом деле люблю, когда изюма много, можно соединить светлый и темный, а можно добавить к изюму вяленую клюкву, вишню, курагу — любые сухофрукты

Юлия Высоцкая

18 апреля 2020

панеттоне от Эктора

Лана

05 мая 2013

Приготовление

4 часа и 30 минут

Рецепт на:

2 персоны

ОПИСАНИЕ

Мой первый пасхальный кулич! Рецепт просто супер!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

1 ст.л. сухих дрожжей

100 г сахара

200 г теплой воды

цедра одного лимона или апельсина

100 г йогурта не сладкого

2 желтка

1 ст.л. сливочного масла

600 г муки

1 ч.л. ванильного экстракта

изюм,клюква или смородина 150 г

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/6

смешать дрожжи, воду и сахар, все хорошенько помешать до растворения дрожжей минут 4, а потом оставить в теплом месте на 10 минут.

На весь экран

# шаг 2/6

далее добавляем цедру лимона, йогурт, яйца и масло комнатной температуры, то есть совсем очень мягкое. все тщательно вымешываем.

На весь экран

муку нужно просеять через сито и теперь понемногу додаем в наше тесто ванильный экстракт, добавляем муку, пока не получится не крутое тесто, когда нажимаем на него пальцем оно должно тут же выравниватся, главное не забить тесто) и ставим подходить в теплое место на 1 час.

На весь экран

# шаг 4/6

когда тесто подойдет, подсыпаем муку и вмешиваем сухофрукты, раскладываем по формам и ставим в теплое место еще на 1 час.

На весь экран

# шаг 5/6

ставим наш панеттоне в духовку, предварительно разогретую до 180 гр. и готовим 45 мин. или дольше - все зависит от вашей духовки, проверяем или ножом или деревянной шпажкой.

На весь экран

# шаг 6/6

достаем куличи и украшаем по желанию))) приятного аппетита!!!!!!!!!!!!!!!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Маффины с черникой

Эти кексы очень мягкие, нежные и вкусные. Получаются с насыщенным черничным вкусом и сверху присыпаются сахаром с корицей. Можно положить на ланч школьнику или порадовать мужа выпечкой после сытного

Liliya

31 августа 2013

Рецепты

Кулич

Совсем скоро один из самых больших и светлых христианских праздников — Пасха.

Анна Барышникова

21 апреля 2022

Рецепты

Кулич с водкой

Моя бабушка делает пасхальную булку именно по этому рецепту. Булка прошла современную обработку, я имею ввиду заменила дрожжи на сухие. Булка получается пористая, воздушная, очень вкусная. Долго не

Анана

13 апреля 2012

Рецепты

Пасха с абрикосовой начинкой

Лет несколько тому назад увидела интересный рецепт пасхи в"Гастрономе".Но пасха мне не понравилась,а вот идея-очень.Предлагаю свой,переиначенный,вариант,расчитанный на 6 порций по 150 мл.