Реклама
Юлия Высоцкая
«Затирка» — еще один старинный рецепт белорусской кухни, настолько старинный, что сейчас найдется мало людей, если вообще найдется, которые готовят этот суп. Все по причине того, что рецепт, скажем так, без изысков, очень простой, хотя по сути он напоминает приготовление клецок из муки, яйца и воды. А когда-то эту незатейливую еду готовили, экономя муку, порой и на хлеб ее не хватало... У нас даже такая поговорка есть: «Лахманы — не адзежа, затiрка — не ежа». (Лохмотья — не одежда, затирка — не еда). Затирка происходит от слова «затирать», «перетирать», описывающего процесс ее приготовления. На самом деле, суп очень вкусный, обжаренная мука придает готовой затирке ореховый вкус. Съел такой суп — и долгое время сыт!
| Белки | 14 г |
| Жиры | 19 г |
| Углеводы | 51 г |
| 2 ½ стакана |
| ½ стакана |
| ½ шт. |
| 4 ч. л. |
| 1 ст. л. |
| 1 щепотка |
| 1 щепотка |
22 декабря православные чествуют святую Анну — мать Девы Марии. Именно в этот день она зачала
Кисель, как напиток из детства, до сих пор кажется полезным. С одной стороны, это и правда так,
Хотя редис считается весенним овощем, в последнее время его можно купить круглый год. Без корнеплода
Алкогольные напитки для многих являются неотъемлемой частью праздничного застолья. Тем, кто печется
Вы не правы, многие из моих знакомых варят затирку! И её варят даже в столовках и кафе у нас в Минске. И, кстати, пользуется популярностью.
Ой, Танечка, интересно как, у меня молочные супы вызывают ассоциацию с детским садом и пионерлагерем, нас там молочным супом с лапшой кормили, спасибо тебе, что благодаря твоему рецепту я почувствовала себя почти на 30 лет моложе!!!pooh_lol💖😘
pooh_lolУ меня Слава Богу таких ассоциаций нет, в лагере ни разу не была😄 Поэтому молочные супы люблю, и этот вкусный, не исключение😊 Спасибо, Сонечка😘
очень вкусно! Спасибо за новый рецепт 🌺🌺🌺
На здоровье, Яночка! Тебе спасибо!😘
Обожаю молочные супы, это вкусно и напоминает детство...ну и роддом лично мне pooh_lol Танечка, ничего не знаю...забираю в КК! мне кажется твоя затирка мне понравится 😘 ну и ребенку естественно 🌻🌻🌻
Это хорошо, что тебе нравятся молочные супы😃 Получается вкусненько😊 Спасибо!😘
А что? 😎 Неплохая замена 😚 заморскому кус-кусу! 😊😃😌
И не говори, Танюш! Чем наше хуже?😄😘😘😘