Такой кукурузный хлеб очень часто пекут в Южной Америке, в частности в Мексике. Готовится он очень быстро, как раз для гостей, есть его надо с пылу-жару, а если остается на следующий день —

Юлия Высоцкая

22 июня 2019

Рецепт от юлии высоцкой

Хала с маком

Давайте к праздничному обеду испечем домашний хлеб.

Юлия Высоцкая

04 июня 2009

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Фокачча с чесноком и розмарином

В поисках идеального рецепта для домашней фокаччи не один десяток килограммов муки был использован, не один десяток рецептов, найденных в разных источниках, был воплощен в жизнь. Один из самых любимых

Юлия Высоцкая

26 ноября 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Домашний хлеб с отрубями, изюмом и курагой

Юлия Высоцкая

11 марта 2015

Хлеб "Виктория" для любителей домашнего хлеба

Виктория

23 мая 2013

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Сегодня я вам решила принести рецепт своего авторского хлеба, любители вкусного и домашнего хлеба - все сюда! Особенно хотелось бы посвятить этот рецепт таким девушкам: Ниночке (Nina), Татьяне (tatyana) и конечно Юлечке (ღ ЮЛИЯ_KAღ).

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Вода - 70 мл

Молоко - 130 мл

Чай с лимоном - 100 мл

Сахар - 2 ч. л.

Дрожжи свежие - 20 г

Соль - 2 ч. л.

Гвоздика молотая - 0.5 ч. л.

Французская горчица - щепотка

Розмарин - щепотка

Сушеные томаты меленые - щепотка

Растительное масло - 4 ст. л.

Мука - 550 г

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/8

Дрожжи смешать с водой и дать постоять 15 минут. Добавить к дрожжам молоко, чай с лимоном, сахар, соль, гвоздику и 2 ст. л. растительного масла.

На весь экран

# шаг 2/8

Хорошо перемешать.

На весь экран

# шаг 3/8

Добавить половину муки и хорошо перемешать, оставить на подход на 35 минут, накрыв пленкой или полотенцем.

На весь экран

# шаг 4/8

Добавить остальную муку и замесить тесто.

На весь экран

# шаг 5/8

Теперь хорошо вымесить, смазав руки маслом, тесто должно быть мягкое и некрутое.

На весь экран

# шаг 6/8

Тесто распределить по форме в виде лепешки, у меня разъемная форма 26,5 см в диаметре, верх теста немного попридавливать руками, сделать небольшие углубления, поверхность смазать 2 ст. л. масла и посыпать пряностями - розмарином, французской горчицей, помеленными вялеными томатами, оставить на подход, чтобы тесто увеличилось втрое, у меня на это ушло 1 час 20 минут.

На весь экран

# шаг 7/8

Выпекать при температуре 160 до готовности около 40 минут.

На весь экран

# шаг 8/8

Приятного аппетита.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Хлебные лепешки карасау (carasau)

Хлеб родом из Сардинии. Немного похож на лаваш, пресный и плоский. Хорошо подойдет к первым блюдам и блюдам из мяса.

Sindirella

28 марта 2010

Рецепты

Пшеничный формовой хлеб на ржаной закваске

alla_33

12 апреля 2024

Рецепты

Хлебцы из топинамбура

Топинамбур похож на клубни картофеля, но в его составе нет крахмала, поэтому он полезен для диабетиков. Корешки повышают иммунитет, нормализуют давление. В пост придумала такие лепешки, по вкусу очень