Картофельные котлеты с щавелем

Паровые котлетки из индейки с брокколи

01 апреля 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Вместо брокколи можно взять стручковую фасоль или спаржу. Если вам не нравится вкус корицы, замените ее молотым кардамоном или мускатным орехом.

Фрикадельки из индейки, запеченные с сыром в томатном соусе

17 мая 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Хотите сэкономить время — возьмите уже готовый фарш, а вообще с фаршем можно экспериментировать, например, добавить в него цедру лимона, зелень. Подойдут спелые сезонные помидоры, но, на мой вкус, и

Пряные котлетки из трески

01 октября 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Семена фенхеля можно заменить тмином. Если жарите котлеты сразу, обваляйте их в муке, а если оставили до вечера в холодильнике, то жарьте без всякой панировки. Главное — при жарке котлет не пересушить

31 октября 2013

Картофельные котлеты с щавелем

Печеночные оладьи с гарниром из «сложной» гречки

24 мая 2013

Приготовление

40 минут

Рецепт на:

4 персоны

ОПИСАНИЕ

Щавель можно заменить шпинатом или черемшой. А если нет времени делать соус, подавайте со сметаной)

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

700 г картофеля

2 луковицы

пучок щавеля

200 мл сливок

растительное масло

панировочные сухари

соль, перец

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/4

Картофель отварить в подсоленной воде. Слейте отвар с картофеля, дайте немного остыть и разомните в пюре. Щавель хорошо вымыть и мелко нарезать. Разделим щавель на 3 равные части. Перемешать третью часть щавеля с картофельным пюре. Сформируйте небольшие круглые котлетки.

На весь экран

# шаг 2/4

Обваляйте в сухарной панировке и обжарьте с двух сторон до золотистого цвета. Выложите на тарелку и накройте крышкой.

На весь экран

# шаг 3/4

Готовим соус. Лук очистить и нарезать крупными кусочками. Обжарьте на той же сковороде, добавив масло до золотистого цвета 5-7мин. Влейте сливки, доведите до кипения и дайте немного выпариться, чтобы масса загустела. Добавьте 1/3 щавеля, посолите, поперчите по вкусу и готовьте еще пару мин.

На весь экран

# шаг 4/4

Подавайте картофельные котлетки с соусом, посыпав сверху оставшимся щавелем.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Постный обед

Отличный постный обед. Запеченые овощи и котлетки из нута.

Cветлана Владимировна

12 апреля 2016

Рецепты

Елена

12 августа 2021

Рецепты

Гречневые котлетки в минутном томатном соусе с цельнозерновыми фузилли

У кого-то каша из топора, а у меня сегодня томатный соус из того, что под рукой. И не потому, что мне до магазина не добежать было, просто магазины были закрыты: даже при желании днём с огнём :) В

Сабина

01 ноября 2013

Рецепты

Котлеты в картофельных «гнездышках»

Предлагаю вашему вниманию очень простое блюдо. По сути, это самое обычное картофельное пюре с котлетой. Но вот подача немного отличается от обычной. Когда я была маленькой моя мама, бабушка

Лина

20 ноября 2013

Последние новости

новости

Как завернуть сосиску в дрожжевое тесто — рассказываем про три самых популярных способа

Сосиски в тесте — одно из самых популярных блюд. Оформлять и выпекать их можно разными способами.

Едим Дома

Не жарьте и не варите: из стручковой фасоли можно приготовить запеканку с курицей и грибами

новости

Стручковую фасоль привыкли просто варить или жарить. А ведь из нее получается отличная запеканка:

Лиза Кутафина

Обрушилась магнитная буря — призываем на помощь воду: какой питьевой режим облегчит жизнь метеозависимым

новости

Всем известно, что вода жизненно необходима живому организму. Однако это не значит, что при ее

Едим Дома

Бананы с темными пятнышками обладают уникальным свойством — есть их нужно перед сном

новости

Бессонница — это не просто временные неудобства. Недуг опасен для человека. Ученые выяснили, что

Едим Дома

117

Комментарии — 12

nimfa

11 лет назад

А я тут искала как бы так сделать котлеты без картошки и нашелся великолепный рецептик: на 1 баклажан примерно 2/3 сткана гречневой муки или смолотой зеленой гречки и горсть грецких орехов смолотых в крошку, с паприкой и сухой аджикой

орехи прокручиваю в мельничке, потом туда же баклажан и пару долек чеснока, потом все остальное, соль перец специи, ложечку соевого соуса - ну и жарятся примрено по 3 минуты с каждой стороны. ОБЪЕДЕНИЕ!! Надеюсь, и вам понравится =)

11 лет назад

nimfa,

Спасибо большое! Обязательно попробую!💐🌸🌷

11 лет назад

Наиаппетитнейшие!!! pooh_lol💖💗💖

11 лет назад

Т,

😊🌺😘😘

Яна

11 лет назад

беру рецепт в КК, интуиция подсказывает, что это очень вкусно! 😚

11 лет назад

Яна ,

Мерси😘🌺😊