Я, как французы, всегда говорю, что мороженое лучше всего готовить зимой: если делать правильно, то летом оно очень быстро тает. Сегодня мороженое у нас получится трюфельное, с очень ярким шоколадным

Юлия Высоцкая

20 марта 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Йогуртовое мороженое с козинаками

Вкусно, легко в приготовлении, безопасно для фигуры... Нужны еще какие-то доводы? P.S. Только не берите обезжиренный йогурт, не гневите бога чревоугодия — и так ни сливок, ни яиц!

Юлия Высоцкая

20 мая 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Мороженое с вишней и фисташками

В отличие от многих рецептов выпечки или кондитерских изделий мороженое терпит уменьшение объема сахара, и его качество от этого не страдает. Я совсем недавно стала готовить мороженое без водяной

Юлия Высоцкая

10 декабря 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Малиновое мороженое

Юлия Высоцкая

13 июня 2010

Творожный торт-мороженое с клубникой.("Вкус лета")

ღ Юляღ

24 мая 2013

Рецепт на:

4 персоны

ОПИСАНИЕ

Идею тортика посмотрела в одном журнале, добавила чуть-чуть отсебятины... И получился вот такой десерт!))) В оригинале абрикос, я заменила на клубнику,чуть уменьшила количество сахара и масла! И оформила порционно,а в журнале торт был прямоугольной формы (форма для кексов).

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

500 г творога

5 ст.л. сахара

200 мл.сливок (33%)

3 ст.л. сока лимона

щепотка соли

400 г клубника

100-150 г песочного печенья

75 г масла

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/11

Творог, 3 столовые ложки сахара, соль, сок лимона смешать.

На весь экран

# шаг 2/11

Взбить сливки.

На весь экран

# шаг 3/11

Аккуратно подмешать сливки к творожной массе.

На весь экран

# шаг 4/11

Клубнику пюрировать с помощью блендера, с двумя ложками сахара.

На весь экран

# шаг 5/11

Форму изнутри застелить пищевой пленкой. Выложить творожный крем и разровнять.Поставить на 15-20 минут в морозилку.

На весь экран

# шаг 6/11

Вытащить форму из морозилки, и поверх творожного слоя распределить клубничное пюре. Поставить опять минут на 15-20 в морозилку.Так повторяем слои пока не закончится творожный крем и клубничное пюре.

На весь экран

# шаг 7/11

Измельчить печенье.

На весь экран

# шаг 8/11

Растопить масло и смешать его с печеньем.

На весь экран

# шаг 9/11

Поверх мороженого разложить массу из печенья, утрамбовать. Накрыть форму пищевой пленкой и убрать в морозилку на 4-6 часов. В идеале на ночь.

На весь экран

# шаг 10/11

Перевернуть форму с тортиком на блюдо, снять форму, удалить пищевую плёнку. Готовый торт украсить ягодами, ну или на Ваш вкус!)

На весь экран

# шаг 11/11

И наслаждайтесь!:)

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Торт-мороженое "Вишневый сад"

Прохладный летний десерт со вкусом сливочного пломбира моего детства.

Людмила

10 августа 2011

Рецепты

Итальянская кассата

Этот превосходный по вкусу торт-мороженое представляет собой разновидность знаменитого сицилийского десерта-кассаты, которому лепестки из безе придают прямо-таки неотразимый вид...

Yana Art

07 октября 2013

Рецепт дня

Торт-мороженое с шоколадом

Alesia

17 июля 2020

Рецепты

Торт-парфе "Лимонное удовольствие"

Торт по-настоящему летний! Прохладный, с кислинкой! Большой плюс этого торта - что можно его приготовить заранее, спрятать в морозилку и дожидаться гостей. А гости, я думаю, порадуются