НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Хрустящее шоколадное мороженое

Если не нашли амаретти, добавьте любое хрустящее печенье или кусочки безе.

Юлия Высоцкая

19 февраля 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Быстрый торт со сгущенкой и шоколадной глазурью

Моя мама делала такой торт, когда неожиданно приходили гости. Хорош он тем, что пропитываться сутки, как медовику, ему не нужно, вполне достаточно пары часов — смысл как раз в том, чтобы небольшая

Юлия Высоцкая

29 мая 2021

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Очень простой лимонный чизкейк с ягодами

Если нет блендера, творожную массу можно протереть через сито. Можно украсить чизкейк апельсиновой цедрой или вареньем.

Юлия Высоцкая

26 апреля 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Творожно-малиновое мороженое

У меня свежая малина и замороженная, но, если сезон, можно взять только свежую, а вообще подойдут любые ягоды, например смесь лесных. Творог с малиной не взбивайте слишком долго, чтобы сохранились

Юлия Высоцкая

16 сентября 2012

ТОРТ-МОРОЖЕНОЕ "ЧОКОЛАТА"

Юлиана

03 июня 2013

Приготовление

12 часов

Рецепт на:

10 персон

ОПИСАНИЕ

Прекрасный охлаждающий десерт для взрослых! Почему для взрослых? Потому что в данном рецепте я использовала очень горький шоколад. Если же вы захотите подать такой десерт для детей, то можно заменить шоколад на молочный.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Для мороженого:

Сливки (33%) - 800 мл

Чёрный шоколад - 350 г

Белый шоколад - 150 г

Для бисквита:

Яйца - 2 шт.

Кефир -1 ст. (200 мл)

Сахарный песок - 1,5 ст.

Мука - 1,5 ст.

Сода - 1 ч.л.

Уксус

Порошок какао - 1-2 ст.л.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/12

На водяной бане растопим 250 г чёрного шоколада и 250 мл сливок. Охладим в морозильнике до упругого состояния ~3-4 часа.(ориентируйтесь по возможностям вашей морозильной камеры).

На весь экран

# шаг 2/12

Также растопим и 150 г белого шоколада с 250 мл сливок. Охладим в морозильнике также.

На весь экран

# шаг 3/12

Когда чёрная шоколадная смесь охладится, добавим 250 мл сливок и взобьём миксером до получения однородной массы.

На весь экран

# шаг 4/12

Далее подготовим форму, в которой будем замораживать мороженое.Я использовала стеклянную кастрюльку,которую предварительно обернула пищевой плёнкой. Эту шоколадную массу положила где-то на 30 мин. в морозилку.

На весь экран

# шаг 5/12

Когда масса немного застыла, я сделала небольшое углубление и заполнила его белым шоколадом (белый шоколад предварительно размяла, т.к. он застыл до состояния кирпича). Замораживаем мороженое до следующего утра. ПОСТА

На весь экран

# шаг 6/12

Теперь займёмся приготовлением бисквита. Яйца взобьём с сахаром и щепоткой соли с помощью миксера. В стакане кефира погасить уксусом ложку соды.

На весь экран

# шаг 7/12

Взбитые яйца добавляем в кефир,перемешиваем.

На весь экран

# шаг 8/12

Муку просеять с какао и постепенно соединяем с яичной массой. Замесить однородное тесто.

На весь экран

# шаг 9/12

В разогретую духовку до 180° ставим наше тесто в форме, выстланной бумагой, приблизительно на 20 минут.

На весь экран

# шаг 10/12

Готовый бисквит охладить и вырезать по форме нашего мороженого.

На весь экран

# шаг 11/12

На следующий день достаём наше мороженое и выкладываем на бисквит.

На весь экран

# шаг 12/12

Приготовим глазурь из оставшегося шоколада и сливок (100 г и 50 мл). Немного остудить и полить торт-мороженое глазурью. Сверху украсить по желанию. P.S. У меня честное слово не было времени на украшение, поэтому что оказалось под рукой - то и использовала, а именно белый шоколад)))

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт дня

Шоколадный торт – мороженое с меренгами

Hilda

24 июня 2014

Рецепты

Шоколадный торт без выпечки.

Нежны тортик без выпечки. Отлично подойдет на романтический ужин.

Оксанка

13 февраля 2012

Рецепт дня

Торт-мороженое с безе

~Un Dina~

26 мая 2014

Рецепты

Торт-Мороженое "Черный Лес"

идея с с холодными тортами мне оченьнравится:делается торт-мороженое просто,не надо часами стоять у плиты,чтобы приготовить бисквиты,муссы и т.д. и т.п. Единственное,для чего необходимо включить

Biondina

28 июня 2013

Что готовим

Последние новости

новости

Тоже «ультраобработанный» — оказывается, чтобы выбрать полезный хлеб, нужно серьезно постараться

Большинство людей в курсе, что потребление слишком обработанных продуктов следует ограничить. Такую

Лиза Кутафина

31 января 2025

новости

Не варить, а томить: как приготовить восхитительную «пышную» гречневую кашу

Юлия Высоцкая: «Гречка — самая русская из всех круп. С молоком, с маслом, зажаренная с луком, с

Киласева Анастасия

31 января 2025

новости

Иллюзия безопасности — когда деревянные лопатки не лучше токсичного черного пластика

Ученые назвали кухонные изделия из черного пластика наиболее токсичными. Наиболее доступной заменой

Лиза Кутафина

31 января 2025

115

новости

Доктор Агапкин уверен: чай с иссопом — не просто экзотика, но и серьезная помощь здоровью

Иссоп — лекарственное растение, которое можно встретить в южных и центральных регионах России. Его

Едим Дома

30 января 2025

113

Комментарии — 6

11 лет назад

Хороший 😊 летний вариант 😀 к чаю 😉...

Юлиана

11 лет назад

Т,

Татьяна,спасибо!!!!😊🌺🌺

Яна

11 лет назад

Вкусно,люблю 😊

Юлиана

11 лет назад

Яна ,

Яночка,спасибо!Я рада, что Вам понравился мой десерт.😚😊😊

Команда edimdoma.ru

11 лет назад

Пожалуйста, не пишите тексты заглавными буквами. И, если это возможно, не забывайте ставить пробелы между количеством и единицами измерения. Спасибо за рецепт! 🌺

Елена Ковач (kovachev)

11 лет назад

Рецепт привлек, но... что-то мне подсказывает, что в моей морозилке за 3-4 часа смесь превратится в камень. Что тогда делать дальше? Мне немножко непонятно по технологии, может подскажете, или как-то в рецепте разъясните. Пожалуйста!💐

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Нажимая на кнопку «подписаться», вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Спасибо за подписку!

ТОРТ-МОРОЖЕНОЕ "ЧОКОЛАТА"

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту0