Небольшая свекла запекается в духовке 40–60 минут. Вместо уксуса из сидра можно использовать яблочный уксус или уксус белого вина. Маковые оладушки делайте того размера, который вам нравится.

Юлия Высоцкая

19 декабря 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Паста «Три сыра»

Зачем здесь три вида сыра? Безусловно, можно обойтись и одним, но если мы говорим о пасте, которой приятно угостить и своих близких, и гостей, то, конечно, каждый сыр даст свою ноту! Козий сыр можно

Юлия Высоцкая

11 марта 2022

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Запеканка с брокколи, сыром и соусом бешамель

Вместо брокколи подойдут практически любые овощи — брюссельская или цветная капуста, морковь, цукини или кабачок. Чтобы соус бешамель получился однородным и гладким, без комочков, нужно медленно и

Юлия Высоцкая

03 апреля 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Куриные бедрышки по-весеннему

Мне кажется, что из курицы можно приготовить всего гораздо больше, чем из другого мяса. Если помидоры у вас крупные, лучше их ошпарить и снять кожицу, помидоры из банки тоже подойдут. Вместо бульона

Юлия Высоцкая

09 апреля 2022

Рыбка "Чудо обыкновенное"

ВикторияS

08 июня 2013

100

Приготовление

1 час и 15 минут

Рецепт на:

3 персоны

ОПИСАНИЕ

Хочу угостить вас совершенно обыкновенной, но, в то же время, настоящей чудо-рыбкой. Она, действительно, порадует вас и своим чудесным вкусом, и "нарядом". За основу я взяла рецепт из "Вкусных рецептов", но внесла небольшие свои поправки. Самое интересное, что для этого рецепта прекрасно подойдёт некрупная как морская (сибас, дорада), так и речная (карп, карась) рыба. В этот раз я готовила золотого карася, которого в качестве трофея принёс с рыбалки муж. Очень уж вкусным он получился!! Попробуйте!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

3 тушки некрупного карася (по 400 - 500 г)

150 г сыра моцарелла

2 сладких перца - красный и зелёный

5 средних помидора

1 большая луковица

3 зубчика чеснока

3 ст л томат-пюре

1 ч л морской соли

чёрный молотый перец, 3 веточки розмарина

оливковое масло

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/10

Вот такого золотого карася я сегодня буду готовить. Приступим!

На весь экран

# шаг 2/10

Рыбу очистить, выпотрошить и тщательно промыть под проточной водой. При желании можно разделить на филе.

На весь экран

# шаг 3/10

В разогретом оливковом масле поджарить рыбу с обеих сторон до золотистой корочки и переложить на тарелку.

На весь экран

# шаг 4/10

Репчатый лук очистить, нарезать кольцами. Перцы очистить от семян и нарезать соломкой. 3 помидорки нарезать дольками, а 2 другие нарезать кружочками.

На весь экран

# шаг 5/10

На оливковом масле слегка подрумянить кольца лука.

На весь экран

# шаг 6/10

К луку добавить нарезанный соломкой перец, дольки помидор и потушить 7 мин.

На весь экран

# шаг 7/10

Затем добавить томат-пюре, чеснок, нарезанный ломтиками, перемешать. Добавить соль и чёрный молотый перец. Протушить ещё 5 мин.

На весь экран

# шаг 8/10

Овощи выложить в форму для запекания. Рыбу нафаршировать чередуя кружочками моцареллы и кружочками помидор.

На весь экран

# шаг 9/10

Выложить рыбу на овощную "подушку" и запекать в разогретой до 180 гр духовке 20 - 30 мин.

На весь экран

# шаг 10/10

Блюдо получается очень вкусным как в горячем, так и холодном виде! Угощайтесь!

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Треска в хрустящем кляре

Для более хрустящего кляра добавьте в него 1 ст. л. крахмала.

София, ИИ-автор

27 января 2025

Рецепты

Классическая лазанья с фаршем

Чтобы лазанья получилась еще более сочной, добавьте немного сыра моцарелла между слоями. А для более насыщенного вкуса в мясной соус можно добавить немного красного вина во время тушения.

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(18)

Что готовим

Из чего

блюда из карася, блюда из помидоров

Последние новости

новости

Заливной пирог с капустой — не только накормит всю семью, но и принесет удачу и богатство в дом

Заливной пирог с капустой — это простое и вкусное блюдо, идеально подходит для семейного обеда или

Киласева Анастасия

11 марта 2025

новости

Есть их — себе дороже: эти супы наносят вред организму, хотя знакомы всем с детства

С детства каждый из нас слышал о том, что нужно кушать суп. Хотя и не все его любили. Может, в этой

Киласева Анастасия

11 марта 2025

новости

Чем заменить сахар в выпечке? Вариантов несколько — не только мед и агава

Сахар в выпечке выполняет множество функций: придает сладость, обеспечивает мягкость, участвует в

Киласева Анастасия

11 марта 2025

новости

Доктор Малышева раскрыла неожиданную пользу сала — дело в кобальте, который жизненно необходим каждому

Доктор Елена Малышева и ее коллеги в эфире программы «Жить здорово!» на Первом канале озвучили

Едим Дома

11 марта 2025

Комментарии — 100

burro.salvia

11 лет назад

Викуля, вот и я добралась до твоей рыбки!!! Красота и вкуснота!!!! Обязательно попробую такую ароматную рыбку!..... Спасибо тебе за рецептик, дорогая! Я тебе в замен оставляю свой 18-й голос!!!

ВикторияS

11 лет назад

burro.salvia,

Иришка, мне так приятно, что рыбка понравилась! Я буду безумно счастлива, если приготовишь по моему рецепту! И, конечно же, большущее спасибо за голос!!