«Нисуаз» — это салат, который может для меня заменить первое, второе и третье. Сегодня он у меня не классический, куда обязательно добавляется картофель, а более диетический, с фасолью. Уксус можно

Юлия Высоцкая

26 сентября 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Салат из цветной капусты с семгой и фенхелем

Юлия Высоцкая

14 октября 2013

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Салат из булгура с яблоком, сельдереем и красным перцем

Булгур можно не отваривать, а залить кипятком на 30 минут.

Юлия Высоцкая

02 ноября 2015

Рецепт от юлии высоцкой

Салат с запеченной свеклой и сухариками

Юлия Высоцкая

06 апреля 2014

Чикагский "Мусорный салат"

Elen@Lat

14 июня 2013

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Название салата очень необычно, и когда я сказала своим, как он называется, то ввела их в небольшой ступор, но объяснив словами автора (Нет-нет, не пугайтесь, салат очень вкусный и делается из свежих и качественных продуктов! Такое ироничное название ("Chicago garbage salad") дано блюду потому, что в нем очень много самых разных компонентов; салат делается по принципу "что есть в холодильнике." Основу блюда составляют веселые, разноцветные овощи: хрустящие листья салата, помидоры, огурцы, редис, красные и желтые сладкие перцы, сельдерей), все стало на свои места. Салат свежий, вкусный, нам понравился. Сначала, правда, забыла положить крутоны, но потом вспомнила и исправилась, но правда мы уже попробовали без них, скажу вкусно и так и так, и я немного изменила ингредиенты, ну потому, как я поняла это не возбраняется, и в этот салат можно класть что душе угодно))) Ну все-таки рецепт:

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Микс из салатов: (айсберг, романо, мангольд и вообще какие угодно);

1 небольшой свежий огурчик;

по половинке красного и желтого перцев;

0,5 черешка сельдерея (я не добавляла);

1 маленькая фиолетовая луковица;

5 средних редисок;

несколько мелких помидорок черри;

5 тонких ломтиков салями;

4 тонких ломтика сыра;

1/2 стакана консервированного нута (я не добавляла);

петрушка;

соль и молотый черный перец по вкусу;

чесночные крутоны;

заправка (я делала на глаз: лимонный сок, оливковое масло, дижонская горчица, соевый соус, чуть воды, чеснок, сухие травы - базилик, петрушка).

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/3

Болгарский перец запечь в духовке до черной шкурки, положить в миску и накрыть пакетом, дать постоять и затем снять шкурку. Перец порезать соломкой. Редис нарезать тонкими кружочками. Соломкой нарезать огурчик.

На весь экран

# шаг 2/3

Также соломкой нарезать сыр, салями, фиолетовый лук. Черри порезать на четвертинки. Добавить листья салата. Салат заправить заправкой, которую предварительно смешать в мисочке. Добавить чесночные крутоны. Для них белый хлеб нарезать на кубики. Выложить на противень, сбрызнуть оливковым маслом и присыпать давленным чесноком (у меня он в сухом виде).

На весь экран

# шаг 3/3

Все салат готов, к столу подавать тот же час. Вкусно, попробуйте. Приятного аппетита!!!!!!!!!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт от юлии высоцкой

Салат с авокадо, малиной и чечевицей

Вместо шпината подойдет рукола или любой листовой салат, какой вам нравится, главное, чтобы листья были свежие и хрустящие. Можно добавить грецкие или кедровые орехи, а тыквенные семечки заменить

Юлия Высоцкая

27 мая 2023

Рецепт дня

Салат с сельдереем и куриным филе

bellaira

17 июля 2024

Рецепт от юлии высоцкой

Зеленый салат с запеченной свеклой и каштанами

Каштаны для нас не совсем привычная история, но они здорово сочетаются со свеклой, с зеленью, получается абсолютно праздничное блюдо, на мой взгляд, совершенно неожиданное и к тому же полезное. И

Юлия Высоцкая

12 декабря 2020