Крем можно заменить на привычный заварной, или кондитерский крем патисьер, или на вареную сгущенку со сливочным маслом. Для украшения подойдут и карамелизированные персики или абрикосы, но ягоды —

Юлия Высоцкая

28 мая 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Ванильный чизкейк со свежей малиной

У меня бисквитное печенье из муки грубого помола, но можно взять пачку любого печенья, которое вам нравится, и превратить его в корж. Чизкейки иногда делают на твороге, но получается что-то вроде

Юлия Высоцкая

06 марта 2021

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Торт из шоколадных меренг с шоколадным кремом

Для украшения этого торта вам понадобятся живые розы (есть их не обязательно!).

Юлия Высоцкая

15 декабря 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Лимонный торт "Жираф"

Юлия Высоцкая

05 августа 2011

Торт-суфле с вишней

миша

20 июня 2013

Рецепт на:

1 персону

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

печенье шоколадное - 800 г

творог - 800 г

желатин - 3 пачки по 25 г

вишня - 300 г без косточек

4 желтка

сливки - 250 мл 15-20% жирности

вода кипяченая холодная - 4 граненых стакана

цедра 1 апельсина

цедра 1 лимона

сахар - 1 граненый стакан

масло сливочное - 300 г

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/7

Приготовление

На весь экран

# шаг 2/7

Желатин высыпаем в чашку и заливаем холодной кипяченой водой, даем набухнуть минут 40-60.

На весь экран

# шаг 3/7

Печенье высыпаем в комбайн и делаем крошку, потом высыпаем в таз и добавляем масло. Хорошо перемешиваем и выкладываем в разъемную форму. Делаем корж и ставим в холодильник.

На весь экран

# шаг 4/7

Творог выкладываем в кастрюлю, добавляем желтки, сахар и взбиваем миксером, потом добавляем цедру апельсина и лимона, мелко порезанную, потом добавляем сливки и хорошо сбиваем миксером.

На весь экран

# шаг 5/7

Когда желатин набухнет, ставим на конфорку и доводим до кипения, постоянно помешиваем. Потом даем маленько остыть и добавляем в творожную массу, хорошо перемешиваем.

На весь экран

# шаг 6/7

Потом достаем форму из холодильника и выливаем половину массы в форму, потом выкладываем вишню по всей поверхности и заливаем второй половиной массы. Ставим в холодильник до замерзания.

На весь экран

# шаг 7/7

Когда торт будет готов, достаем из холодильника и аккуратно вытаскиваем из формы. Украшаем взбитыми сливками, а посередине - вишенку.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт от юлии высоцкой

«Наполеон» с ягодами и ванильным кремом

Здесь есть пара маленьких секретов: терку и миску нужно предварительно отправить на несколько минут в морозилку, а крахмал перемешать с холодными желтками и уже только потом вливать горячее молоко,

Юлия Высоцкая

04 июля 2020

Рецепты

Черемуховый торт

Вы пробовали когда-нибудь черемуху? Если пробовали, то знаете, что язык проглотить можно — так вкусна черемуха! Готовится она очень быстро, можно сказать, моментально!

Еленушка

27 октября 2011

Рецепты

Торт " Малиновый трюфель"

Торт получается сладким, но не приторным, с насыщенным ярким вкусом трюфельного крема и белого ганаша с кислинкой малины. Малиновый бисквит придает торту нежности и легкости. Как вариант можно

Оксанка

28 июня 2012

Рецепты

Торт «Пани Валевска» по оригинальному польскому рецепту

«Пани Валевска» — не только бесподобный вкуснейший торт, но и широко известный в Польше парфюмерный бренд, названный в честь польской аристократки Марии Валевской, возлюбленной Наполеона (сам

Екатерина Мельникова

04 марта 2012

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)

Туся

Что готовим

Последние новости

новости

Можно ли пить кофе в магнитные бури?

Магнитные бури уже давно стали обыденной составляющей метеопрогноза. Специалисты заранее

Едим Дома

31 января 2025

новости

Звезда «Постучись в мою дверь» впервые приехала в Россию и тут же отведала знаменитый «завтрак бурлака»

Турецкая актриса Ханде Эрчел и ее партнер по съемках Барыш Ардуч осчастливили российских фанатов,

Едим Дома

31 января 2025

новости

Найден рецепт пышных оладьев без дрожжей — спасибо другому ингредиенту

Оладьи должны быть пышными, но как такого добиться, если дрожжей нет? Очень просто, уверены опытные

Лиза Кутафина

31 января 2025

новости

Меняем утренний кофе на яблоко — и получаем больше бодрости?

Кофе помогает взбодриться по утрам и дарит энергию на несколько часов. Однако существует мнение, что

Киласева Анастасия

31 января 2025

Комментарии — 12

11 лет назад

Суфле 😎 летом очень 😄 подходящий вариант десерта))) 😚

tatyana

11 лет назад

Миша, вот это торт! pooh_lol🌺🌺🌺Здоровья и счастья племяннику!💖

миша

11 лет назад

tatyana,

спасибо

Julia Z

11 лет назад

😍

Тата

11 лет назад

Это не торт, а целый тортище!!!pooh_lolpooh_lol 75 гр желатина на 4 ст.воды-это сила!pooh_lolpooh_lol Поздравляю Вас, Миша, с крестинами племянника и красивым тортом!😊💐💐💐

Liza Pirogova

11 лет назад

Миша, да ты еще и по тортам мастер?😄🐾🐾🐾

Показать еще комментарии

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Нажимая на кнопку «подписаться», вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Спасибо за подписку!

Торт-суфле с вишней

фотоотчеты к рецепту0