Трюфельный тарт с малиной

Шоколадный мусс с фундуком

10 октября 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Фундук для этого рецепта должен быть подсушен и очищен от скорлупы. Лучше это сделать заранее, до того как вы будете готовить. Когда фундук теплый, его очень сложно измельчить, потому что он

03 февраля 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Шоколадно-ванильный мусс

Шоколадный корж на скорую руку

05 августа 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Для шоколадоголиков наступают тяжелые времена, когда на улице становится жарко. Тем, кто любит шоколадную выпечку, приходится довольствоваться кусочком шоколада. Вот замечательный вариант, когда не

25 января 2010

Трюфельный тарт с малиной

Тарталетки «Карибское солнце»

08 июля 2013

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Этот торт- тарт я готовила на свой день рождения. Он очень и очень приочень шоколадный, для шокоголиков!!! Сочетание малины и шоколада очень вкусное и отлично дополняет друг друга!!! Ну очень вкусно!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

для теста:

200 г муки

1 ст.л. какао-порошка

1/2 ч.л. корицы

1/3 ч.л. соли

25 г молотого миндаля

70 г сахарной пудры

130 г сливочного масла

1 яйцо

1 ст.л. молока

для начинки:

300 г сливок 35% жирности

70 г сливочного масла

300 г темного шоколада

100 г молочного шоколада

1 ст.л. ликера

2-3 ст.л. малинового варенья

200 г малины

щепотка перца чилли

ваниль

щепотка соли

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/9

Смешать все сухие ингредиенты для теста.

На весь экран

# шаг 2/9

В эту смесь добавить очень холодное масло

На весь экран

# шаг 4/9

Добавить холодное яйцо и если понадобится молоко, быстро замесить тесто и убрать в холодильник на час.

На весь экран

# шаг 5/9

Когда тесто отдохнуло, раскатываем его и выкладываем в смазанную маслом форму, делаем высокие бортики, накалываем вилкой и дно и бока и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов на пол часа.

На весь экран

# шаг 6/9

Тем временем сливки подогреть, не доводить до кипения! Добавить масло и смешать до однородности.

На весь экран

# шаг 7/9

В горячую сливочную смесь ввести поломанный на мелкие кусочки весь шоколад и помешивая довести смесь до однородного состояния. Добавить ваниль,перец, соль.

На весь экран

# шаг 8/9

Основу остудить, смазать малиновым вареньем, выложить на дно промытую малину.

На весь экран

# шаг 9/9

Сверху залить шоколадным кремом. Поставить в холодильник до застывания крема (около 1 часа). Это невероятно вкусно и шоколадно!!! Приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Маффины

Увидела на одном сайте и решила попробовать приготовить). Мне очень понравилось.)Хочу поделиться.

Зарина Кутубаева

27 августа 2011

Рецепт дня

Güiña

23 декабря 2022

Рецепты

Торт "Трюфель"

Я, конечно, как кулик буду хвалить это рецепт, но...он и правда очень - очень прост и очень вкусен) Моя рассеянная голова один раз забыла про сливки, и результат все равно вышел чудесным, попробуйте)

Юлия

11 февраля 2013

Рецепты

Брауни с вишней и сливочным мороженым

Luminarc

05 декабря 2020

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(4)

Что готовим

Последние новости

новости

Чем порадовать мужчин в Модестов день 31 декабря? Обязательно готовьте мясо

31 декабря православные чтят память святителя Модеста. Он служил архиепископом в Иерусалиме в

Едим Дома

Теледоктор Мясников назвал продукты, которые могут нанести непоправимый вред организму

214

новости

Не все продукты одинаково полезны для организма. В некоторых могут быть вредные химические вещества,

Едим Дома

В Новый год помним меру: безопасные порции оливье, бутербродов с икрой и холодца

177

новости

Оливье, селедка, холодец — столько блюд на столе, а попробовать хочется все. Эндокринолог Галина

Лиза Кутафина

Ученые выяснили, чем чревато разогревать еду в пластиковых контейнерах

282

новости

Разогревать еду в пластиковых контейнерах в микроволновке нельзя. Из-за этого может пошатнуться

Едим Дома

Лара Чуйшбаева ( Борзенко )

456

Комментарии — 35

9 лет назад

РАЗМЕР ФОРМЫ МОЖНО УЗНАТЬ ?СПАСИБО !

Елена

11 лет назад

Спасибо за отличный рецепт!!! Сегодня принесла угостить коллег по работе - все в восторге 😃 Чуть-чуть его изменила - у меня была замороженная малина, я варенье добавлять не стала - а малину выложила на тесто и запекла вместе с коржом 😊 пальчики оближешь!

11 лет назад

Елена,

очень рада, что Вам и вашим коллегам понравился тарт!!!
мне очень приятно, что Вы приготовили!
спасибо и Вам! 😍
💐

Ms Frisella

11 лет назад

Спасибо за шикарный рецепт!!тарт получился очень вкусный и необыкновенно красивый!🌷

11 лет назад

Ms Frisella,

спасибо Вам, Юлия, что приготовили!
фото - класс!!! 💐

irushka78

11 лет назад

Настенька,трюфельный тарт ..да с малинкой...блаженство😋😋😘🌸

11 лет назад

irushka78,

да..))) pooh_lol
жаль, что калорийный очень

11 лет назад

Настенька!!! 🌺 Трюфельный 😌 тортик на радость 😃 всем гостям 😄 шикарно вышел!!! 💖😍💖