Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!Вау-кабачки от шефа!Черная Пятница!GEFEST - техника для кухни
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Печенье «Черепица» с фисташками
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
25
20011
0
Реклама

"Цветы" на завтрак

"Цветы" на завтрак
"Цветы" на завтрак
"Цветы" на завтрак
"Цветы" на завтрак
"Цветы" на завтрак
"Цветы" на завтрак
"Цветы" на завтрак
"Цветы" на завтрак
"Цветы" на завтрак
"Цветы" на завтрак
"Цветы" на завтрак
"Цветы" на завтрак
"Цветы" на завтрак
"Цветы" на завтрак
"Цветы" на завтрак
"Цветы" на завтрак
"Цветы" на завтрак
"Цветы" на завтрак
"Цветы" на завтрак
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Участник конкурса "Завтрак для любимого". Такое незатейливое печеньице моментально печётся..., только успевай вытаскивать и лепить "цветочки"))) У моего сына сегодня День рождения, и я пекла буквально, когда молодёжная компания сидела за стенкой у стола... Так как гости приходили и приходили, я сразу замешала вторую партию печенья.., а потом ещё одну))) Вот такой конвейер получился))) Это я о том, что печенье без хлопот и все продукты всегда в доме! Кстати, на тройную партию теста хватило одной банки варёной сгущёнки..., но, если нет сгущёнки, можно заменить начинку вареньем или конфитюром...
Ингредиенты
На 30 шт.:
2 крупных яйца
100 г муки
100 г сахара
растит. масло для формы
начинка:
варёная сгущёнка

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/13

Продукты на одну порцию (примерно 28-30 штучек небольшого размера).
Продукты на одну порцию (примерно 28-30 штучек небольшого размера).


На весь экран

# шаг 2/13

Как Вы понимаете,сгущёнку я проставила вариться ещё утром ровно на три часа на умеренном огне. Можно отварить заранее за несколько дней или просто купить уже варёную)))
Как Вы понимаете,сгущёнку я проставила вариться ещё утром ровно на три часа на умеренном огне. Можно отварить заранее за несколько дней или просто купить уже варёную)))


На весь экран

# шаг 3/13

Итак, взбиваем яйца в шейкере и вливаем к сахару...Кстати,по рецепту сахара намного больше (три четверти стакана!),но и такого состава вполне хватает в придачу к сладкой сгущёнке...
Итак, взбиваем яйца в шейкере и вливаем к сахару...Кстати,по рецепту сахара намного больше (три четверти стакана!),но и такого состава вполне хватает в придачу к сладкой сгущёнке...


На весь экран

# шаг 4/13

Перемешав яйца с сахаром,всыпаем муку...Тут внимание! Яйца продаются самые разные,поэтому лучше не досыпьте вначале ложку муки,чтобы получилось тесто,хорошо растекающееся по форме,иначе трудно будет склеивать толстенькие лепёшечки))) У меня третья партия "взяла" чуть меньше муки..
Перемешав яйца с сахаром,всыпаем муку...Тут внимание! Яйца продаются самые разные,поэтому лучше не досыпьте вначале ложку муки,чтобы получилось тесто,хорошо растекающееся по форме,иначе трудно будет склеивать толстенькие лепёшечки))) У меня третья партия "взяла" чуть меньше муки..


На весь экран

# шаг 5/13

Перемешиваем почти жидкое тесто,...получается что-то среднее между блинным и оладьевым тестом)))
Перемешиваем почти жидкое тесто,...получается что-то среднее между блинным и оладьевым тестом)))


На весь экран

# шаг 6/13

Разогреваем духовку до 180*...Смазываем форму антипригарную (тефлоновую) растительным маслом или можно постелить пергамент для страховки,если форма простая! Наливаем по чайной ложке теста на небольшом расстоянии друг от друга и примерно 5 см в диаметре.
Разогреваем духовку до 180*...Смазываем форму антипригарную (тефлоновую) растительным маслом или можно постелить пергамент для страховки,если форма простая! Наливаем по чайной ложке теста на небольшом расстоянии друг от друга и примерно 5 см в диаметре.


На весь экран

# шаг 7/13

Далеко с кухни НЕ отходить! Печенье готово через 5 минут! Да-да,не надо ждать его румяности,оно и должно быть бледным по центру и коричневым по краям! Иначе будет ломаться при складывании "цветка"...
Далеко с кухни НЕ отходить! Печенье готово через 5 минут! Да-да,не надо ждать его румяности,оно и должно быть бледным по центру и коричневым по краям! Иначе будет ломаться при складывании "цветка"...


На весь экран

# шаг 8/13

Каждую лепёшечку вынимаем лопаткой по-очереди и прижимаем с одной стороны пальцами...Если Ваши руки не терпят горячего,можно взять на помощь кухонное полотенце! Но ни в коем случае нельзя ждать остывания печенья,иначе оно навеки останется в кругляшках)))
Каждую лепёшечку вынимаем лопаткой по-очереди и прижимаем с одной стороны пальцами...Если Ваши руки не терпят горячего,можно взять на помощь кухонное полотенце! Но ни в коем случае нельзя ждать остывания печенья,иначе оно навеки останется в кругляшках)))


На весь экран

# шаг 9/13

Держать место скрепления совсем недолго,пару секунд,так как тесто тонкое и покладистое))) Не забываем наливать новую партию теста в смазанную форму! Всё происходит очень быстро...,только успевай вертеться)))
Держать место скрепления совсем недолго,пару секунд,так как тесто тонкое и покладистое))) Не забываем наливать новую партию теста в смазанную форму! Всё происходит очень быстро...,только успевай вертеться)))


На весь экран

# шаг 10/13

Конечно,можно обойтись без начинки и подать печенье просто так...
Конечно,можно обойтись без начинки и подать печенье просто так...


На весь экран

# шаг 11/13

Но лучше вооружиться двумя чайными ложечками и заполнить "цветок" сгущёночкой)))
Но лучше вооружиться двумя чайными ложечками и заполнить "цветок" сгущёночкой)))


На весь экран

# шаг 12/13

Так как компания молодцев и девчат у меня была человек 20,то я вынесла печенье к чаю прямо на подносике,чтобы побольше вместилось)))
Так как компания молодцев и девчат у меня была человек 20,то я вынесла печенье к чаю прямо на подносике,чтобы побольше вместилось)))


На весь экран

# шаг 13/13

Печенье вкусное,хрустящее с любимой на все времена сгущёночкой! А главное-моментального приготовления))) Попробуйте и Вы!!!!
Печенье вкусное,хрустящее с любимой на все времена сгущёночкой! А главное-моментального приготовления))) Попробуйте и Вы!!!!


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 81
Отправить
Pugsy (Светлана)
Pugsy (Светлана)
11 лет назад

На моей фоточке-печенюшки по этому рецепту. только внутри не начинка, а записочки-предсказания. Кому что достанется. Вкладываю записочку, сгибаю пополам, и еще раз пополам.pooh_lol

Т
Т
11 лет назад
Pugsy (Светлана),

Ага 😃..,поняла...,вчетверо 😚 складываем,пока горячие))) 😃 Вот сколько 😍 разнообразия можно придумать 😇 с одним рецептом))) pooh_lol Спасибо, 💖 Света, 🌹 за фоточку))) 💗💐💗

Pugsy (Светлана)
Pugsy (Светлана)
11 лет назад
Т,

Рада что понравилось моя идея😊 и спасибо за рецептик!🌷

Julia Z
Julia Z
11 лет назад

S Dnem rozhdenija Syna!!! Zvety otpad💐

Т
Т
11 лет назад
Julia Z,

Спасибо, 😊😃😌 Юляшик!!! 🍃🌺🌹🌺🍃

Julia Z
Julia Z
11 лет назад
Т,

A u moej docheri tozhe 28 DR,nam 5 let ispolnilos`

Т
Т
11 лет назад
Julia Z,

Ух ты!!! 😃 Первая 😃 пятилетка...,первый юбилейчик)))) 💖 Поздравляю!!! 😊😎😌 Львята-хороший 😍 знак,у меня 😇 два льва в семье))) 🍃🍃🍃

Julia Z
Julia Z
11 лет назад
Т,

aga,spasibo😘horoshij zank,no vrednyjpooh_lolpooh_lolpooh_lol

Т
Т
11 лет назад
Julia Z,

Да 😌 ладно...,не наговаривай))) 😎😲 Просто девочек 😌 всегда маленьких 😇 балуют 💗🐾...

Julia Z
Julia Z
11 лет назад
Т,

a mal`chikov ne balujut?pooh_lolpooh_lolpooh_lol

Т
Т
11 лет назад
Julia Z,

Неее...,я их 😚 не баловала...,да и кому нужны 😎 потом балованные мужчины))) pooh_lol Они довольно серьёзные 😃 выросли и планы у них 😄 серьёзные))) 😍😘

Julia Z
Julia Z
11 лет назад
Т,

molodez😘pooh_lol

larisa
larisa
11 лет назад

ООО возьму себе!Таня ,с праздником тебя....!!!!и сыночка!!!любви вам и взаимопонимания !!!💖

Т
Т
11 лет назад
larisa,

Тебе точно 😃 понравиться его 😚 лепить,Ларочка))) 💗💐 Спасибо-спасибо, 😇 дорогая!!! 💗🌷💗

MERI
MERI
11 лет назад

Красота-то какаяяяя! 😍 Мне вообще вначале показалось, что это .........мидии!😆😆😆 И с днем рождения сыночка! Здоровья и успехов ему!😃🐾🐾🐾pooh_lol

Т
Т
11 лет назад
MERI,

Точно 😌...,особенно 😎 на подносе сверху 😇 и мне так показалось))) 😉 Но это было бы 😏 совсем шикарное угощение))) pooh_lol Спасибо, 💗 Мэри, 🌹 большое!!! 🍃🍃🍃

Nadin
Nadin
11 лет назад

Красивые цветочки какие!!💗поздравления имениннику!!!💐💐💐

Т
Т
11 лет назад
Nadin,

Спасибо, 💖🌸💖 Надюшенька!!! 🍃🌺🍃

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.