НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Котлетки из индейки со сладкой кукурузой

Если у вас нет молодого чеснока, возьмите 2 больших зубчика обычного.

Юлия Высоцкая

16 мая 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Фаршированный перец

В фарш не обязательно добавлять тимьян — баранина хорошо работает и с тмином, розмарином или хмели-сунели.

Юлия Высоцкая

23 марта 2014

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Тушеная тыква с горохом и помидорами

Вместо тыквы подойдет сладкий картофель.

Юлия Высоцкая

09 мая 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Мини-фриттаты со сладким картофелем, луком-пореем и брынзой

Уж если заменять чем-то батат, то лучше тыквой — по вкусу они похожи. С обыкновенной картошкой получится нечто другое, хотя тоже будет вкусно!

Юлия Высоцкая

26 октября 2010

Летний овощной рулет из кабачка

Елена (Helen)

18 августа 2013

Приготовление

1 час

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Вот и наступило время летних овощей, причём та его половина, когда возникает вопрос, куда же девать бесчисленное количество кабачков! На такой рулет у меня ушло сразу два длинных цукини! А с начинками можно экспериментировать бесконечно! Рецепт кабачкового теста я взяла у Людмилы. Вот ссылка на её рецепт http://www.edimdoma.ru/retsepty/27002-rulet-iz-kabachkov-s-gribami-i-syrom Конечно, с грибами получается беспроигрышный вариант, но за отсутствием грибов, пришлось придумывать начинку из того, что было, и результат превзошёл все ожидания, т.к. довольной осталась даже мужская половина наших гостей! Так как готовила спонтанно, нет пошаговых фото. Сделала только финальное. Но здесь нет ничего сложного, поэтому надеюсь, что отсутствие фото вас не смутит.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

На тесто:

2 цукини (у меня жёлтый и зелёный) или кабачка

3 яйца

1 стакан муки

1 ч.л.разрыхлителя

соль по вкусу

На начинку:

2 морковки (средние)

1 сладкий перец

1 луковица

3 помидорки (средних размеров)

50 г сыра твёрдого

100 г творога (у меня зернистый)

зелень по вкусу (петрушка, укроп, базилик)

Для обжарки:

подсолнечное масло

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/5

Готовим тесто по рецепту Людмилы http://www.edimdoma.ru/retsepty/27002-rulet-iz-kabachkov-s-gribami-i-syrom. Я натёрла жёлтый и зелёный цукини прямо с кожурой. Получилось очень красиво по цвету. И я не добавляла укроп.

На весь экран

# шаг 2/5

Выкладываем тесто на пекарскую бумагу (фольгу), предварительно смазав подсолнечным маслом и выпекаем.Я выпекала 40 минут при температуре 200 градусов. Тут хочу предупредить, что тесто может плохо отставать от бумаги и на вид пласт будет не очень красивый с той стороны, которой он соприкасался с ней. Зато другая сторона, та, которая запекалась,очень красивая, зелёно-жёлтая!Я просто перевернула готовое тесто вверх фольгой, сняла фольгу и прямо на эту сторону наносила начинку.Таким образом, у меня внешняя сторона рулета получилась ровная и красивая! Надеюсь я не очень сложно описала простые манипуляции:)

На весь экран

# шаг 3/5

Пока тесто остывает, делаем начинку. Морковь трём на крупной тёрке, остальные овощи режем произвольно. Обжариваем овощи 10-15 минут. Добавляем тёртый сыр, мелко-порезанную зелень и творог.

На весь экран