Берите любые семечки, которые вам нравятся, льняные семена, например, сюда отлично впишутся! Выпекать маффины лучше в режиме «горячий воздух» или «конвекция».

Юлия Высоцкая

29 апреля 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Ягодно-миндальные маффины на кефире

Эти маффины хороши тем, что они не приторно-сладкие — здесь довольно ярко выступают ягоды. Миндаль можно заменить фундуком, кешью или арахисом, а сливочное масло — растительным. Я добавляю в тесто

Юлия Высоцкая

11 мая 2021

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Зимний банановый кекс с миндалем и шоколадом

Часто бывает — покупаешь красивые и спелые бананы, а через пару дней они вроде бы еще хорошие, но ярко-желтого цвета у них уже нет. Именно такие бананы отлично идут в выпечку, благодаря им сегодняшний

Юлия Высоцкая

12 декабря 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Кулич с миндалем и изюмом

Муку для пасхального пирога нужно обязательно просеивать, чтобы тесто было воздушное, легкое, чтобы дышало. Я в любое тесто, даже в сладкое, добавляю немного соли, чтобы оно было непресным, нескучным,

Юлия Высоцкая

24 апреля 2005

Кекс с сухофруктами

katja-katerina

01 сентября 2013

Приготовление

1 час

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Рецепт я взяла из "Bon Appetit" и немного изменила его. Он назывался "Кекс с сухофруктами на желтках" (необходимо 5 желтков, я взяла 3 яйца). Возможно, кто-нибудь и приготовит этот кекс на желтках и поделится своими впечатлениями.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

125 г сливочного масла или маргарина + смазать форму

100 г коричневого сахарного песка.

3 яйца или 5 желтков.

мука 1 граненый стакан.

1 ч.л. разрыхлителя.

300 г сухофруктов(я брала курагу, инжир, клюкву, изюм)

коньяк для сухофруктов.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/5

Разогреть духовку до 180 гр. Сухофрукты промыть, порезать, залить коньяком и дать впитаться алкоголю в сухофрукты.

На весь экран

# шаг 2/5

Сливочное масло взбить с сахаром и по одному добавить 3 яйца или 5 желтков.

На весь экран

# шаг 3/5

Затем добавить муку, которую просеять с разрыхлителем.

На весь экран

# шаг 4/5

Сухофрукты отжать, слегка припудрить (чтобы не осели на дне кекса) и добавить в тесто.

На весь экран

# шаг 5/5

Форму смазать маслом выложить в нее массу. Выпекать 30-45 мин. (готовность проверить зубочисткой). Готовый кекс вынуть из формы и посыпать сахарной пудрой.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Рождественский кекс

Может это и не кекс..., я не знаю.., но очень вкусный и полезный. Хранить его можно месяц, он станет еще вкуснее( хранить в пергаменте). Его можно нарезать на кусочки и дарить друзьям..., думаю, что

mashutka

08 декабря 2014

Рецепты

Пряный кекс с вином и черносливом

А с чем у вас ассоциируется мороз? У меня с глинтвейном — теплым и ароматным. Как здорово, вернувшись домой с мороза, устроится перед камином телевизором с чашечкой горячего напитка... Я хочу

Аня радуга

07 января 2015

Рецепты

Кекс лимонный с семенами чиа

Кекс с лимонным вкусом и полезными семенами чиа, которые можно заменить в этом рецепте на маковые зернышки. В указанных ингредиентах семечки - это семена чиа (2 ст. л.). Греческий йогурт - 1

Апрель

08 июня 2015

Рецепты

Перевернутый кекс с имбирным яблочным вкусом

Приятный десерт с небольшим акцентом имбиря. Если нет кристаллического имбиря для выпечки, используем свежий.

Апрель

10 ноября 2013

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)

Что готовим

Последние новости

новости

Раскрыт компактный способ хранения яиц: в один лоток поместится более 10 штук

Опытные хозяйки всегда стараются оптимизировать пространство на кухне. Холодильник — не исключение.

Едим Дома

21 ноября 2024

276

новости

Диетолог составила рейтинг самых вредных новогодних блюд — успеете убрать их из меню

Уже с ноября хозяйки начинают задумываться о меню на Новый год, чтобы подготовиться к долгожданным

Едим Дома

21 ноября 2024

478

новости

Возраст имеет значение: что есть после 50 лет, чтобы худеть легко и просто

С возрастом метаболизм замедляется, это естественный процесс. Диетолог Лена Бакович рассказала,

Едим Дома

21 ноября 2024

1701

новости

Как сварить вкусную рисовую кашу на воде — пошаговый рецепт

Рисовая каша — хороший источник сложных углеводов. Однако она имеет достаточно высокую

Едим Дома

21 ноября 2024

459

Комментарии — 12

vgg.26

5 лет назад

Сейчас испекла кекс по этому рецепту. Огромнейшее спасибо! Я потрясена! Красиво, безумно веусно! 😃 Не знаю как добавить фото, но очень хочется похвастать!)))))