Реклама
Юлия Высоцкая
Свой дебют я бы хотеля начать с этого чудесного яркого, летнего десерта
Тартик я пекла в сезон малины! Он так понравился, что повторяла я его не раз! Тартик получается очень нежным, вмеру сладким и оставляет только позитивное настроение Сочетание заварного крема и малины подарит вам непередаваемое наслаждение 
Вот разбогатею, куплю яхту… Огромное количество людей мечтает о престижных вещах, если у них
2 февраля православные почитают память Евфимия Великого. Он был одним из основателей монашества.
При запекании блюд хозяйкам помогают три «инструмента»: фольга, пергаментная бумага и рукав для
Диетолог и нутрициолог — это специалисты, занимающиеся вопросами питания, но их подходы и области
Здравствуйте. Мне очень понравился Ваш рецепт. Уже несколько лет делаю этот тарт с разными ягодами: клубникой, смородиной, черникой и т.д. Из своего опыта хочу сказать, что если делать всё по рецепту, то тесто уж очень мягкое получается и липнет к рукам. Невозможно его раскатать. При выпечке это тесто сильно стекается к центру, поэтому бортики практически исчезают. Поэтому я добавляю не 200 г муки, а около 230-240. Тогда и в форму его легко поместить, и бортики при выпекании сохраняются.
Что касается крема, то он действительно получается жидковат. Тут можно либо уменьшить количество молока грамм на 30-40, либо добавить чуть больше муки, либо добавить предварительно подготовленного желатина.
А так тарт очень вкусный. Спасибо Вам за рецепт!
Настя, сделала тарт по Вашему рецепту, было очень вкусно, но немного смущала слишком жидкая начинка и твердоватое тесто. Может быть, я тесто перепекла, но вроде нет.. а при разрезании крем прям стекал =( хотя варила его на водяной бане ооочень долго - никак не густел, около часа варила, если не больше. Но это лишь внешние неудобства, на вкус же было очень хорошо! 🌺
Марина, огромное спасибо за отчет😊 Рада, что вам понравилось! У вас очень красивый тартик вышел😉 Тесто должно быть жестким как печенька, и крем достаточно жидким, так что не переживайте у вас все получилось как надо💐💐💐
Спасибо!🌸
Марина, если вы не против, я вставлю 5 копеекpooh_lolpooh_lolЗаварной крем нельзя варить более 10 минут. От этого он теряет густоту. А если проварить немного, то он при остываниии загустеет😊
ого, я не знала, спасибо за замечание =)) но он мне на протяжении всей варки казался очень жидким - как блинное тесто практически =( не знаю, почему так. Может, надо было прямо на плите, а не на водяной бане..
Если прямо на плите варить, то есть риск, что пригорит. Потом крем будет с привкусом и запахом горелого. Так что на водяной бане - самое то.
У меня крем вышел густым, наоборот. За тесто переживала - так к рукам липло, но в конечном итоге (а это был мой первый тарт) у нас все вышло. Спасибо за идею в копилку! 🌺 (Выложила фотоотчет)
ммммммммммм..... пальчики оближешь! люблю такое дома, прямо руками его...ням-ням!😊😃😍💐
Да, Ирина, мы его так и ели, рукамиpooh_lolждем ягодного сезона изо всех сил😄
Поздравляю 😃 с первым вкусным 😌 рецептиком!!!))) 😋🌺😋💐
Спасибо большое, Татьяна😃
Спасибо 😍 за дружбу, 💖 Настя))) 💐
Рада дружбе😃🌷🌷🌷