Это самая любимая пицца в нашей семье — мы всегда ее заказываем в итальянских ресторанах, пиццериях и тратториях. Хотя она и относится к десертным пиццам, мы ее можем есть и в качестве основной. Совершенное сочетание вкусов и ароматов. Если кто-то еще не пробовал такую пиццу, то настоятельно рекомендую не затягивать и приготовить ее в ближайшее время. Если вы не найдете горгонзолу, то ее можно заменить на рокфор или другой голубой сыр, но не слишком резкий по вкусу. Мука в идеале должна быть итальянская — тонкого помола из мягких сортов пшеницы, но можно использовать и нашу, но хорошего качества. Указанное количество ингредиентов рассчитано на 2 пиццы диаметром примерно 28 см.
Белки | 125 г |
Жиры | 204 г |
Углеводы | 260 г |
320 г |
200 мл |
4 г |
½ ч. л. |
4 ст. л. |
2 шт. |
200 г |
200 г |
1 горсть |
1 ст. л. |
24 декабря в православной церкви отмечают день памяти Никона Печерского. В народном календаре этот
Цитрусовые ассоциируются с укреплением иммунитета — и это не миф. Лимоны, апельсины, мандарины и
Оливье будет почти на каждом праздничном столе. Эксперт напомнила, чем не стоит запивать блюдо во
Специалисты разных направлений рекомендуют уделять больше внимания бобовым. Но не все их любят, в
А если грушу карамелизировать?
Скажите пожалуйста- какой режим духовки предпочтительней для этой пиццы- "верх-низ" или только "низ"?
феерично вкусная пицца!
Безумно красивая пицца! Вот бы попробовать!!!😃
Спасибо, Ирина ! 🌺 пробовать ОБЯЗАТЕЛЬНО ! 😋 вместо горгонзолы можно взять другой Голубой сыр. 😉 недавно пробовала эту пиццу с сырой грушей - тоже очень вкусно !pooh_lol
Не ела 😲 такую пиццу,но вижу,что вкусная! 😋😍😋
Спасибо, Татьяна ! 💐