Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 21 ноября
Все праздники
+ 1000
GEFEST - техника для кухниТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!Вау-кабачки от шефа!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 21 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Песочное печенье с горьким шоколадом
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
49
31423
2
Домашнее овсяное печенье с черным изюмом
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
83
50091
3
Реклама

Тыквенное печенье

Тыквенное печенье
Приготовление
1 час и 30 минут
Рецепт на:
4 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Вкусное и полезное печенье, в оригинальном рецепте была обычная мука, я смело добавила цельнозерновую, а также уменьшила ее количество, поэтому выпекаю в формочках для маффин, в каждую ячейку 1 ст.л. Внутри печенье влажное.

И, конечно же, корица и имбирь - это лучшие друзья тыквы.

Ингредиенты
Тыква -150 г
Кефир - 1 ст
Сода - 0,5 ч.л.
Разрыхлитель - 0,5 ч.л.
Яйцо - 1 шт.
Мед - 2 ст.л.
Мука ц/з. - 2 ст.л.
Мука хлебопекарная - 4-5 ст.л.
Корица - 1 ч.л.
Имбирь молотый - 1 ч.л.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/6

Берем примерно такой кусочек тыквы.
Берем примерно такой кусочек тыквы.


На весь экран

# шаг 2/6

Чистим, нарезаем тыкву, добавляем мед, отправляем в микроволновку на 5 минут, перемешиваем и еще на 5 минут.
Чистим, нарезаем тыкву, добавляем мед, отправляем в микроволновку на 5 минут, перемешиваем и еще на 5 минут.


На весь экран

# шаг 3/6

В кефир добавляем яйцо, соду, разрыхлитель, имбирь и корицу.
В кефир добавляем яйцо, соду, разрыхлитель, имбирь и корицу.


На весь экран

# шаг 4/6

В полученную смесь добавляем ц/з муку и, накрыв, убираем настаиваться.
В полученную смесь добавляем ц/з муку и, накрыв, убираем настаиваться.


На весь экран

# шаг 5/6

Тыкву превращаем в пюре, не делаю это блендером, пусть останутся небольшие кусочки.
Тыкву превращаем в пюре, не делаю это блендером, пусть останутся небольшие кусочки.


На весь экран

# шаг 6/6

Добавляю тыквенное пюре в смесь, просеиваю туда же обычную муку, может уйти несколько другое количество муки, нежели 4-5 ложек, зависит от многого, в том числе тыквы. По консистенции напоминает как на оладушки. Разливаю в формочки для маффин и выпекаю в разогретой до 180 С духовке 45-50 минут. Можно добавить больше муки (до консистенции пельменного теста), раскатать в пласт и вырезать формочками для печенья.
Добавляю тыквенное пюре в смесь, просеиваю туда же обычную муку, может уйти несколько другое количество муки, нежели 4-5 ложек, зависит от многого, в том числе тыквы. По консистенции напоминает как на оладушки. Разливаю в формочки для маффин и выпекаю в разогретой до 180 С духовке 45-50 минут. Можно добавить больше муки (до консистенции пельменного теста), раскатать в пласт и вырезать формочками для печенья.


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 41
Отправить
Т
Т
11 лет назад

Хорошая идея 😄 печь печенье в форме для маффинов...И вкусное 😋 к тому же! 🌺

Катерина_Sh
Катерина_Sh
11 лет назад
Т,

Так можно муки поменьше использовать, и более влажные получаются😘

Т
Т
11 лет назад
Катерина_Sh,

😊😍😃🐾

Лоранталаса
Лоранталаса
11 лет назад

Такое милое печенье!🌸😊

Катерина_Sh
Катерина_Sh
11 лет назад
Лоранталаса,

Спасибо🌷💐

Аня радуга
Аня радуга
11 лет назад

одно слово люблю тыкву. 😍😋

Катерина_Sh
Катерина_Sh
11 лет назад
Аня радуга,

И ты такая не одна😍

KT-SW
KT-SW
11 лет назад

Так...Катюша открывает "Сезон тыквы" 😀 Обожаю тыквенные пироги, печенье и чизкейки! 🌻

Катерина_Sh
Катерина_Sh
11 лет назад
KT-SW,

Да, одну тыкву мы уже съелиpooh_lol

Катерина_Н
Катерина_Н
11 лет назад

Быстро и вкусно!🌺🌺🌺

Катерина_Sh
Катерина_Sh
11 лет назад
Катерина_Н,

Спасибо. Еще один плюс то, что все продукты всегда есть дома, только тыкву найтиpooh_lol

Катерина_Н
Катерина_Н
11 лет назад
Катерина_Sh,

Осенью она под ногами дома мешаетсяpooh_lolpooh_lolpooh_lol Дача...

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.