Блинчики с разными начинками

яйца смешать с 1/2 ст.молока и мукой так,чтобы не было комков.Развести смесь молоком . Выпекать сразу на раскаленной сковородке. В качестве начинки для таких блинчиков очень вкусно смешать тертый сыр и мелко нарезанную ветчину или Нежирный творог смешать с брынзой в равных долях и добавить каперсы или потушить яблоки с грушей и сахаром или смешать грибы с гречкой и луком или сделать фарш из белых грибов и куриной печени с паприкой и луком