Драники, морковные и кабачковые оладушки, а вот эти кукурузные еще и с азиатским акцентом. Фарш свиной, естественно, безболезненно заменяется куриным, телячьим или фаршем из индейки.

Юлия Высоцкая

16 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

«Наполеон» из кускуса и гауды

Сыр с огурцами — сочетание фантастическое. Единственное, советую выбирать сыр, у которого есть ярко выраженный вкус: он должен быть сливочным, а не пикантным. Кускус играет роль хлеба, получается либо

Юлия Высоцкая

25 января 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Семга с картофелем в медовой глазури

Если нет свежих травок, возьмите сухие и посыпьте горячее яблоко в сковороде.

Юлия Высоцкая

17 февраля 2016

Рецепт от юлии высоцкой

Чизкейки со сладким перцем на листьях салата

Салатный микс подойдет любой, а сливочный сыр нужно брать мягкий, типа маскарпоне.

Юлия Высоцкая

05 июня 2009

Грибной рулет

Туся

07 ноября 2013

Приготовление

35 минут

Рецепт на:

6 персон

ОПИСАНИЕ

Если кто не любит овсяную или кукурузную муку,смело можно заменить на пшеничную.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

250 г замороженного шпината

4 яйца

15 г сливочного масла

3 ст.л. овсяной или кукурузной муки(с небольшой горкой)

25 г тертого сыра твердых сортов

2 луковицы шалот

350 г шампиньонов

400 мл молока 1,5 или 2,5%

1 ст.л дижонской горчицы

щепотка мускатного ореха

соль по вкусу

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/11

Отделить желтки от белков. В желтки добавить соль, мускатный орех. Перемешать.

На весь экран

# шаг 2/11

Шпинат разморозить,отжать и порубить.Соединить с желтками.

На весь экран

# шаг 3/11

Белки взбить в крепкую пену, добавить 1,5 столовой ложки муки. Еще раз взбить.

На весь экран

# шаг 4/11

Соединить белки с шпинатной массой. Перемешать.

На весь экран

# шаг 5/11

Противень застелить пекарской бумагой, выложить шпинатную массу. Разровнять и выпекать в разогретой до 180 гр.духовке в течении 15 минут.

На весь экран

# шаг 6/11

Лук нарезать и обжарить на сливочном масле., добавить нарезанные грибы и жарить, пока не выпарится вся жидкость.

На весь экран

# шаг 7/11

Всыпать оставшуюся муку, влить молоко. Готовить помешивая до загустения. Добавить сыр и горчицу. Перемешать.

На весь экран

# шаг 8/11

Испеченную основу переложить на стол вместе с бумагой, ножом отделить ее от бумаги. Но с бумаги не снимать.

На весь экран

# шаг 9/11

Выложить грибную начинку. Распределить по всей шпинатной основе.

На весь экран

# шаг 10/11

Свернуть в рулет, начиная с длинной стороны.

На весь экран

# шаг 11/11

Нарезать на кусочки. Подавать теплым.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт дня

Фальшивая копченая скумбрия

Надежда

05 ноября 2012

Рецепт от юлии высоцкой

Запеченный картофель с тимьяном и домашним майонезом

Одно из самых любимых моих блюд — картошка фри, англичане обычно называют это чипсами. У нас сегодня тоже будет что-то похожее по вкусу, но мы сделаем картофель в духовке. Полить его перед запеканием

Юлия Высоцкая

24 февраля 2024

Рецепты

Фаршированный паштет из куриной печени

Ну вот и выходные не за горами (это радует)! Обещали приехать в гости друзья, посидеть, пообщаться и привезти хорошего красного вина. А я в ответ решил приготовить для них, и как сопровождение к вину,

Рубен

06 октября 2016

Рецепты

Закуска из маринованных баклажанов

Очень простая и очень вкусная закуска. По вкусу напоминает маринованные грибы. Такие баклажаны можно закрывать на зиму, в этом случае чеснок и зелень в банку добавлять не надо, а сделать это перед