Пожалуй, самый любимый фильм моей юности - это «Два капитана», до сих пор готова пересматривать его вновь и вновь, хотя, кажется, знаю его уже наизусть. Но есть там одна сцена почти в самом конце - наверное, именно из-за нее я так полюбила этот фильм - безумно трогательная, столько пересмотрела уже фильмов, но ни в одном из них не встречала ничего более искренне нежного, чем та сцена. Может быть, вы тоже ее помните? Когда Саша заходит в комнату и видит дремлющую Катю, искавшую его и не знавшую жив ли он... И вот она просыпается и видит его перед собой и их взгляды встречаются! Понимаю, конечно, что для следующей просьбы или вопроса стоило бы создать пост, но так как скоро весна (а весной мы совершаем легкомысленные поступки с бОльшей радостью и уверенностью), позволила себе спросить вас здесь и сейчас о вашей самой любимой киносцене, есть ли такая у вас, мне очень и очень интересно было бы узнать об этом
. Да, почему мне в связи с этим блюдом вспомнились именно «Два капитана»? Как вы, наверное, и сами догадались, благодаря нашему любимого кулинарному увлечению мы сами становимся капитанами, которые бросаются в открытое море в поисках таинственной земли, только имя этой земли, наверное, у всех нас одно, что нас и объединяет(!): Гармония вкуса! И пусть мы не всегда стоим у истоков того или иного рецепта, т.е., казалось бы, не являемся первооткрывателями, но всякий раз отправляясь в путь, мы сталкиваемся с разного рода испытаниями и в конечном итоге наше блюдо - это только наша открытие, наша земля, наш новый вкус!!! Предлагаю вам совершить путешествие в Турцию и угоститься ну очень вкусными пельменями
. На абсолютную аутентичность рецепта я не претендую, но, думаю, пельмени по-турецки получились вполне узнаваемы! Вся прелесть этого рецепта, на мой взгляд, в способе раскатки теста, который позволяет без помощи дополнительной машинки для раскатки теста добиться совершенно потрясающей структуры теста, гладкой, почти шелковой, несмотря на использование цельнозерновой муки. Теперь всякий раз, когда буду готовить пельмени, буду пользоваться именно этим способом раскатки. И не смотрите на то, что процесс я описываю так долго, все на самом деле очень быстро и просто, особенно после того, как вы проделаете это с первыми двумя кусочками, потом на раскатку и наполнение каждого кусочка теста у вас уйдет меньше 15 (!) минут. В оригинальном рецепте пельмешки крупные — сторона квадратика составляет 12 см, но вы вполне можете сделать их чуть меньше, просто так (по-турецки) гораздо быстрее. Для начинки (она получается необыкновенно ароматная) я использовала говядину, но вам предлагаю ягнятину, как в рецепте! Для теста нам понадобится дополнительно достаточное количество муки для формирования самого теста и на его раскатку. Итак, приступим!
Сонечка, вернулась к твоим чУдным пельмешкам, с ароматной начинкой, соусом,необычным тестом-какая раскатка непривычная, спасибо за новое, фото -любуюсь💗
Ах, Леночка, как же я тебе рада, заходи и угощайся на здоровье, спасибо за все теплые слова!!!😘😘😘💗
Сонечка, 🌹 пельмешки треугольничком...очень необычно 😚 ты их исполнила...как блинчики))) 😍 А про яркую фразу...,наверно вот эта моя любимая: "Не виноватая я!!! 😆 Он сам пришёл!)))" pooh_lolpooh_lolpooh_lol Всем известно,из какого фильма))) 😇
pooh_lolpooh_lolpooh_lol Да, Танюша, фраза - на все времена, то точно, спасибо тебе большое за твой ответ и похвалу в адрес пельмешек!!!!😘💗💐
Сонечка а я фильм после книги не смогла смотреть. Может сейчас попробовать со старшим посмотреть. А книгу несколько раз перечитывала. 😃 Долго думала ведь почти в каждом фильме есть сцена которая задевает и ради нее хочется фильм пересмотреть. Но почему то захотелось сказать о фильме "Театр". В нем каждый взгляд, каждое слово героини Вии Артмане меня задевает. А любимая фраза с фильма "Главное — это умение держать паузу, лучше ее не делать, но если уж вышло — держи ее, сколько можешь". А пельмешки классные и как же здорово было бы под них пообщаться 😘😘😘
Аня!!Посмотрите! Я не могу утверждать!Но я всегда и читаю и смотрю,в разной последовательности!! Эффект бывает разный, иногда жалеешь, что книга после... Но если это была чудесная и книга, и после вы смотрите фильм и он вас не разочаровывает-вот это ощущение чудесно.......💗💖🌹
😃😘
😘
Ах, Анютик, спасибо тебе большое за такой ну очень интересный ответ, с удовольствием бы пообщалась бы с тобой и под мои пельменьчики и под твои кексы и прочую вкусную еду, и еще спасибо тебе за упоминание фильма Театр, я его не смотрела, так что обязательно посмотрю, ты меня заинтриговала!!!💗💗💗🌷
Да, Анют, попробуй еще раз посмотреть, мы ведь растем и вкусыи восприятие у нас меняется, вдруг тебе все же понравится, хотя мне скорее сложно после просмотра фильма читать книгу, так как очень многое уже знаешь и концовка известна, и у меня так было, что прочитав книгу видишь, что фильм не дотягивает, так у меня с экранизацией книги Габриэля Гарсиа Маркеса "Любовь во времена холеры" (фильм показался ужасно поверхностным). оказалось😳
Сонечка у нас с тобой я не смотрела фильм Два капитана, а ты фильм Театр. Вот такой обмен впечатлениями.😃 А еще я сегодня вспомнила любимую фразу нашей семьи "Моя прелесть" из Властелина колец. pooh_lol
Ой, и правда, шипящая такая, я ее сама часто повторяю: м о я п р еее л е с т ь!!!pooh_lol
😃😘
ммммммм....вот бы я эти пельмени сейчас ,ближе к полуночи, все съела ))))))) оч аппетитные,Софья!!!!!😃🌺
Ах, Ириша, угощайся на здоровье, рада, что заглянула, спасибо тебе!!!😘🌷💗
Сонечка, а я скажу тебе словами девочки из к/ф "Подкидыш"(1939!)
"Девочка, ты чья?- Я Ваша..."
Вот и я говорю,Софочка, сегодня я с пельменями😆Ваша😉😘pooh_lol
Анюююютааааа, спасибо тебе, МОЯ дорогая!!!😉😘😘😘💗 Мне очень приятно, что ты сегодня у меня гостишь, присаживайся - поболтаем, в том числе и о кино!!!💗💗💗
ой,Аня,смеюсь! на эту тему часто вспоминаю мультик наш, про Волшебное кольцо,вроде. Там девушка говорит:"Вааааня, я Ваша навеки!"pooh_lol
😆😄pooh_lolТочно))))Помню😌😘pooh_lol
😉😘💗💖💖💖
pooh_lolpooh_lolpooh_lol😘