А вот это мое любимое тесто! Крем может быть такой, может быть другой, но это тесто работает всегда. Если вдруг оно осталось у вас после того, как торт приготовлен, его нужно раскатать, вырезать

Юлия Высоцкая

05 июня 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Кокосовые тучки

Очень важно взбить охлажденный белок с щепоткой соли в крепкую пену. Если тесто все же жидковато, не бойтесь добавить по паре ложек кукурузной муки и кокосовой стружки.

Юлия Высоцкая

07 января 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Торт «Зимняя сказка»

Сейчас это трудно себе представить, но когда-то торт «Сказка» можно было купить не в каждом магазине, поэтому мы пекли его дома.

Юлия Высоцкая

05 июня 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Пирожные из теста фило с ванильным кремом и малиной

Листов фило понадобится столько, сколько у вас формочек или креманок.

Юлия Высоцкая

07 июня 2011

Лимонные кусочки (Lemon Bars)

Liliya

22 июня 2014

Приготовление

1 час

Рецепт на:

12 персон

ОПИСАНИЕ

Лимонные кусочки или лимонные бары - изысканное лакомство, не приторное и тонкое. Готовится легко и быстро, и съедается также. Предлагаю этот рецепт, который ну очень понравился моим сотрудникам, и не только им Я делаю их довольно часто так что УГОЩАЙТЕСЬ и вы!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность порции

437

кКал

18%

Белки

10 г

Жиры

23 г

Углеводы

49 г

% от дневной нормы

2 %

4 %

3 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИЙ

Основные

мука

Ингредиент

Мука - это перемолотые зерна пшеницы, ржи, овса, гречихи, риса, кукурузы, льна, проса, ячменя, гороха и других злаков.

узнать больше

520 мл

сахарная пудра

Ингредиент

Сахарная пудра — это измельченные до состояния муки кристаллы сахара.

узнать больше

175 мл

сливочное масло

масло сливочное

Ингредиент

Сливочное масло — продукт, получаемый путем сепарирования или сбивания сливок из коровьего молока.

узнать больше

250 мл

яйца куриные крупные

Ингредиент

Куриные яйца бывают разного вида и категории, среди них есть яйца диетические и столовые, белые и желтые.

узнать больше

4 шт.

молоко сгущенное

Ингредиент

Сгущенное молоко - это концентрированное молоко с сахаром

Сгущенное молоко делали (и делают сегодня) не только простое, с сахаром, но и с разными добавками: с какао и с кофе

узнать больше

1 шт.

соль

Ингредиент

Солью называют хлорид натрия, выглядит это вещество как мелкие белые кристаллы.

узнать больше

¼ ч. л.

разрыхлитель

Ингредиент

Существует несколько разновидностей разрыхлителя, например, на основе соды и лимонной кислоты. Многие применяют аммоний пищевой, или карбонат аммония, в кулинарии его используют при изготовлении печенья, хлеба, кексов и т. д.

узнать больше

1 ч. л.

краситель пищевой желтый

4 капли

лимоны

Ингредиент

Лимон — плод лимонного дерева, принадлежит к большому семейству рутовых, и является близким родственником лайма, апельсина, кумквата, мандарина и прочих фруктов из рода цитрусовых.

узнать больше

1 шт.

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/6

Разогреть духовку до 175 С. Застелить противень размером 33*22*5 см алюминиевой фольгой или пергаментом и отставить в сторону. Для теста: В большой емкости смешать размягченное сливочное масло (маргарин) 250 мл, сахарную пудру 3/4 ст. и муку 2 ст.

На весь экран

# шаг 2/6

Выложить тесто на приготовленный противень и выпекать в течение 20 минут до золотистого цвета. (Следить, чтобы не стало пригорать.) Вынуть из духовки и охладить.

На весь экран

# шаг 3/6

Для заливки: Смешать вместе 1 банку сгущенного молока, 4 больших яйца, 2/3 ст. свежевыжатого лимонного сока, цедру 1 лимона, 1/4 ч.л. соли, 1 ч.л. разрыхлителя, 1 ст.л. муки, желтую пищевую краску 4-5 капель (по желанию, я не добавляла).

На весь экран

# шаг 4/6

Тщательно перемешать и залить сверху на охлажденный корж. Выпекать в течение 25 минут. Охладить 30 минут при комнатной температуре и 2 часа в холодильнике.

На весь экран

# шаг 5/6

При подаче присыпать сахарной пудрой и разрезать на кусочки. Совет: чтобы легко разрезалось, макать нож в горячую воду.

На весь экран

# шаг 6/6

ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Шоколадный диетический мини-торт с малиной

Этот низкокалорийный десерт хорош для тех, кто следит за фигурой, но не хотел бы отказываться от домашней выпечки, десертов и вкуса шоколада. В крем можно добавить любые ягоды или чернослив, вяленую