Перед подачей посыпать сахаром, который быстро расплавить при помощи газовой горелки.
Если нет газовой горелки, можно насыпать тонкий слой сахара на сковородку и расплавить (не мешая!), пока не станет карамельного цвета. Вылить сверху на крем-брюле итак чтобы карамель растеклась тонким слоем и покрыла поверхность (нужно делать быстро, тк карамель быстро застывает). Солой должен быть тонким, чтобы его было легко разбить ложкой. Этот прием требует некоторой сноровки, но работает неплохо, если в хозяйстве нет газовой горелки.
Приятного аппетита!
Очень аппетитно

Вкусно и интересно!!
Думала что крем-брюле готовить сложно, но по описанию не вижу особых проблем
Надо попробовать!