Песто здесь не классическом прочтении, это вариации на тему. С лаймом у соуса получается почти тайский акцент, а если лайм заменить лимоном, то песто будет гораздо более итальянским и нас сразу

Юлия Высоцкая

09 октября 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Эскалопы из телятины с шалфеем и марсалой

Юлия Высоцкая

01 июня 2014

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Спагетти в рыбном соусе

Мы не морская держава в том смысле, что почти вся рыба на основной территории нашей страны привозная, как и морепродукты. Но, по-моему, этот факт не должен лишать нас удовольствия готовить дома разные

Юлия Высоцкая

02 октября 2005

Рецепт от юлии высоцкой

Форель на подушке из листьев салата и вяленой клюквы

Иногда я готовлю рыбу в красном соусе, но гораздо чаще — в белом, либо с лимоном, либо с белым вином. В бульон можно добавить немного сахара, но это на любителя. Кстати, такой бульон можно заморозить

Юлия Высоцкая

14 ноября 2020

Омлет с зеленым горошком, картофелем и сыром

Юлия Высоцкая

30 октября 2014

Приготовление

25 минут

Рецепт на:

2 персоны

Из телепередачи

Омлет с зеленым горошком, картофелем и сыром от 30 октября 2014

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность порции

621

кКал

26%

Белки

34 г

Жиры

42 г

Углеводы

29 г

% от дневной нормы

9 %

8 %

2 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИИ

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/11

Картофель отварить в мундире, затем, не снимая кожуры, нарезать тонкими кружками.

На весь экран

# шаг 2/11

Зеленый горошек разморозить.

На весь экран

# шаг 3/11

Разогреть в сковороде сливочное и оливковое масло и обжарить ломтики картофеля с двух сторон до золотистой корочки.

На весь экран

# шаг 4/11

Шнитт-лук мелко порубить.

На весь экран

# шаг 5/11

Яйца соединить с измельченным шнитт-луком, посолить, поперчить и перемешать венчиком.

На весь экран

# шаг 6/11

Влить к яйцам молоко и все перемешать.

На весь экран

# шаг 7/11

В сковороду с картофелем добавить зеленый горошек, сверху вылить яичную смесь.

На весь экран

# шаг 8/11

Сливочный сыр разделить вилкой на небольшие кусочки, выложить в сковороду, накрыть ее крышкой и жарить омлет 5–6 минут.

На весь экран

# шаг 9/11

Козий сыр натереть на средней терке, чтобы получилась не слишком крупная стружка.

На весь экран

# шаг 10/11

Посыпать омлет натертым козьим сыром и жарить еще пару минут до готовности.

На весь экран

# шаг 11/11

Мяту мелко порезать и посыпать омлет.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт от юлии высоцкой

Ирландское жаркое

Вместо куриного можно использовать овощной или мясной бульон.

Юлия Высоцкая

28 сентября 2014

Рецепт дня

Рагу из индейки по-малайзийски

Галина

26 августа 2024

Рецепт от юлии высоцкой

Паста с индейкой и грибами

Сливки добавляйте той жирности, какая вас устраивает, я люблю сливки пожирнее! Никогда не накрывайте крышкой грибы при жарке, иначе они превратятся в мокрые губки. Подписывайтесь на

Юлия Высоцкая

17 апреля 2016