Этот рецепт привлекателен тем, что не содержит яиц и сливочного масла. А такие рецепты востребованы, особенно для тех, кто избегает в выпечке лишних жиров. Похожий пример http://www.edimdoma.ru/retsepty/46375-vlazhnyy-shokoladnyy-keks-bez-yaits-i-slivochnogo-masla-homequeen-corporation. При всем этом структура у кекса получается влажной, мягкой, можно даже сказать нежной и, без сомнения, ароматной благодаря манго и грецким орехам.
В оригинальном рецепте в тесто добавляется один спелый манго, я заменила его на консервированный, при этом уменьшила количество сахара. Также, у меня не оказалось кардамона. Если вы его все же добавите, то цвет кекса будет гораздо ярче, а вкус интереснее.
В предверии дня всех влюбленных, неплохой и демократичный вариант порадовать своих дорогих и близких таким вот манго-кексом
Белки | 4 г |
Жиры | 8 г |
Углеводы | 43 г |
220 г |
60 г |
150 г |
2 ст. л. |
10 г |
60 мл |
2 ст. л. |
½ ч. л. |
1 ½ ч. л. |
1 щепотка |
1 ч. л. |
135 г |
Доктор Александр Мясников недоумевает, почему россияне довольно часто забывают о фасоли. Ведь этот
22 декабря православные чествуют святую Анну — мать Девы Марии. Именно в этот день она зачала
Кисель, как напиток из детства, до сих пор кажется полезным. С одной стороны, это и правда так,
Хотя редис считается весенним овощем, в последнее время его можно купить круглый год. Без корнеплода
Красота, Машенька 😌😋
Яночка, спасибо!!!💐😘
Я вот тоже 😚 манго в выпечке не пробовала, 😉 наверно,с пряностями очень 😋 вкусно,Машенька))) 😇💖😘
Спасибо, Танюш!💐 Вкусно)) Жаль, то у меня кардамона не оказалось. Но я обязательно еще раз его повторю 😍
Красавец-кекс получился!😋
Спасибо, Манюша!💐
Маша, здорово! Хороший рецепт!😍
Катюш, спасибо большое за похвалу!😘💐
Меня с выпечкой из манго познакомила Лена Барстад. До этого знакомства у меня рука не поднималась манго да в тесто)))) Машенька, обязательно приготовлю твой кекс! За кардамон отдельное спасибо!!! Он чудесный! 😘
Мое любопытство, как ведет себя манго в выпечке, побороло мои руки))) Попробуй Анют, обязательно! Спасибо, что заглянула😘
Кстати, с кексом Лены я тоже знакома, только пока заочно))) У меня есть ее книга😊 и там этот рецептик имеется😉