Слойки с зеленью

13 декабря 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Сырное печенье с маком

Вместо мака можно использовать кунжут или любые дробленые орехи. Сыр подойдет любой.

Печенье с миндалем и вишней

22 декабря 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Golden Syrup сделан из сахара и хорош тем, что в нем нет вкуса цветочного меда или кленового сиропа — он довольно нейтральный, но дает сладость и консистенцию, которая необходима в некоторых десертах.

Слоеные трубочки с зеленым горошком и миндалем

23 марта 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Начинка для трубочек должна получиться довольно густой, чтобы добиться нужной консистенции, смело добавляйте еще сыра и орехов! Миндаль лучше слегка подсушить в духовке.

24 марта 2020

Рецепт дня

Слойки с зеленью

10 июня 2015

Приготовление

2 часа

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Предлагаю вам испечь вот такие вкусные и ароматные слоечки. Тесто готовится по упрощенному методу, процесс совсем не трудоемкий и количество жира не очень велико. Такие слойки можно взять с собой на пикник, да и с чайком или молочком тоже очень вкусно.

И еще, пользуясь случаем, хочу сказать, что у меня последнее время проблемы с компьютером. Прошу меня извинить, если я не вовремя отвечаю на вопросы к моим рецептам и не всегда оцениваю и комментирую ваши рецепты. Надеюсь, что скоро эта причина будет устранена и я снова стану активным участником сайта

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность блюда

2777

кКал

118%

Белки

66 г

Жиры

147 г

Углеводы

295 г

% от дневной нормы

16 %

28 %

21 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИЮ

Дополнительно

зелень рубленая

Ингредиент

Зелень — собирательное название свежих пряных трав, которые с давних пор используются в кулинарии.

3 горсти

маргарин сливочный

Ингредиент

На фото сливочный маргарин выглядит очень похожим на масло, однако эти продукты имеют различный состав. Маргарин делается на основе растительного масла. Также в состав маргарина входят эмульгаторы и ароматизаторы.

50 г

яичные желтки

1 шт.

Основные

маргарин сливочный

Ингредиент

100 г

яйца куриные

Ингредиент

Куриные яйца приобрели большую популярность в нашей жизни, когда время на приготовление еды сократилось до минимума. Нет ничего проще омлета или яичницы, которые можно приготовить за несколько минут, к тому же благодаря полезным свойствам куриных яиц такие завтраки считаются питательными и очень сытными — по крайней мере, можно спокойно дожить до обеда, не думая о еде.

1 шт.

молоко

Ингредиент

Молоко — продукт удивительный, с массой достоинств, перечислять которые можно бесконечно.

150 мл

дрожжи сухие

11 г

соль

Ингредиент

Солью называют хлорид натрия, выглядит это вещество как мелкие белые кристаллы.

1 щепотка

мука

Ингредиент

Мука - это перемолотые зерна пшеницы, ржи, овса, гречихи, риса, кукурузы, льна, проса, ячменя, гороха и других злаков.

Норвежское песочное печенье в белковой глазури (Berlinerkranser)

400 г

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/9

Муку просеять, добавить пакетик сухих дрожжей, щепоть соли и нарезанный кубиками охлажденный маргарин. Перетереть до состояния крошки.

На весь экран

# шаг 2/9

Добавить молоко комнатной температуры и яйцо.

На весь экран

# шаг 3/9

Замесить тесто, накрыть посуду с тестом пленкой и оставить при комнатной температуре на 40 минут. Нарезать зелень лука и укропа (можете добавить свои любимые травки). 50 грамм маргарина достать из холодильника и оставить при комнатной температуре, чтобы он стал мягким.

На весь экран

# шаг 4/9

Стол слегка посыпать мукой и раскатать тесто в пласт толщиной примерно 5 мм, тесто очень податливое и хорошо раскатывается. Равномерно распределить по всей поверхности теста размягченный маргарин и затем зелень.

На весь экран

# шаг 5/9

Теперь складываем тесто втрое, вот так.

На весь экран

# шаг 6/9

И затем еще раз втрое, вот так. Посуду с тестом накрыть пленкой и поставить в холодильник на 40 минут. Затем достать тесто из холодильника, снова раскатать и снова повторить складывание, в этот раз тесто уже не смазываем маргарином. И снова ставим посуду с тестом в холодильник на 20 минут.

На весь экран

# шаг 7/9

Достать тесто из холодильника и раскатать в пласт толщиной 1 см. Острым ножом нарезать тесто на треугольники или квадраты. Можно и вырезать любые фигурки с помощью формочек для печенья. Я часть сделала с помощью стакана, но мне не очень понравились изделия после выпечки. Края у стакана не острые и слоечки получаются не совсем слоистые.

На весь экран

# шаг 8/9

Противень выстелить пергаментом (у меня антипригарный и я ничем его не смазываю). Выкладываем наши заготовки, смазываем желтком.

На весь экран

# шаг 9/9

Выпекать при 180 градусах 20-25 минут,до румяной корочки. Приятного вам аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Рецепты

Грузинское национальное сладкое лакомство. Рецепт продиктовал мой друг, грузин. Он же был первым и самым строгим судьей - просто он вырос на када! Ему понравилось! а это дорогого стоит)) От себя

Galina

01 июля 2012

Рецепты

В который раз убеждаюсь, что интернет очень уж полезная штука. Вот в очередной раз бродила просторами интернета и нашла такое вот чудо-печенье. Готовится быстро и легко, а приносит массу удовольствия!

...

29 июля 2012

Рецепты

Шведское рождественское печенье

Привожу оригинальный рецепт со своими изменениями-пояснениями. Печенье получается очень ароматное, рассыпчатое, вкусное!

GinaGrin

20 ноября 2013

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(20)

Показать всех

ГОЛОСА ЗА НЕСЛАДКИЙ РЕЦЕПТ МЕСЯЦА(8)

Что готовим

Из чего

без сахара, с сахаром

Последние новости

новости

Теледоктор Мясников рекомендует есть такую фасоль — польза как от мяса

Доктор Александр Мясников недоумевает, почему россияне довольно часто забывают о фасоли. Ведь этот

Едим Дома

День зимнего солнцестояния — что готовили и как праздновали на Руси 22 декабря

новости

22 декабря православные чествуют святую Анну — мать Девы Марии. Именно в этот день она зачала

Едим Дома

Нутрициолог рассказала, кому вредно пить кисель

136

новости

Кисель, как напиток из детства, до сих пор кажется полезным. С одной стороны, это и правда так,

Лиза Кутафина

Для печени и сердца — полезные свойства редиса озвучил доктор Мясников

157

новости

Хотя редис считается весенним овощем, в последнее время его можно купить круглый год. Без корнеплода

Едим Дома

201

Комментарии — 72

Zilola Rakhmonova

9 лет назад

Тесто приготовила вечером, оставила в холодильнике на ночь, утром испекла на завтрак.😊 Получились немного приплюснутыми pooh_lol но очень вкусно!! Муж был в восторге!! 😊 Спасибо за рецепт,!!!🌹

9 лет назад

Zilola Rakhmonova,

Большое спасибо за фото(не знаю как правильно звучит Ваше имя😌Я очень рада,что слойки понравились,это самое главное😄😋пеките на здоровье!!!💖💐😍По поводу того,что они приплюснутые,может слишком тонко раскатали?Да они и не совсем настоящие слойки,ведь масла меньше в два раза,чем в обычных,но слегка должны слоиться🌺Извините за запоздалый ответ,были проблемы с техникой😒

Алёна

9 лет назад

Какие румяные слойки, уже который день смотрю на них, все никак руки не доходят сделать 😍 спасибо за такой рецепт 💐

9 лет назад

Алёна,

Алена,прошу извинить за запоздалый ответ,техника подводит😒Буду очень рада,если рецепт пригодится,пеките на здоровье,спасибо!!!💖💐😍

9 лет назад

Надюша,поздравляю с РД!!! 😎💖💐💐💐💖

9 лет назад

Т,

Танечка большое спасибо!!!💖💐😘

burro.salvia

9 лет назад

Надежда, от души поздравляю с таким вкусным РД!!! 😋😍😘💐💐💐

9 лет назад

burro.salvia,

Большое спасибо,Ирочка!!!💖😍

Людмила

9 лет назад

Наденька, поздравляю с РД! 😘 💐 Вкусные слоечки! 😃