Праздничное мороженое — как из обыкновенного пломбира сделать фейерверк! Естественно, и сухофрукты, и орехи заменяемы, если берете фундук или миндаль, лучше предварительно просушить их в духовке (t

Юлия Высоцкая

19 декабря 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Кокосовое мороженое

Когда мне хочется сладкого, я предпочитаю съесть то, в чем нет консервантов, нет никаких вредных добавок, например домашнее мороженое. Главное — не больше одного-двух шариков и не ночью! Если вы

Юлия Высоцкая

23 мая 2020

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Шоколадно-кофейное мороженое на сгущенке

Я, как французы, всегда говорю, что мороженое лучше всего готовить зимой: если делать правильно, то летом оно очень быстро тает. Сегодня мороженое у нас получится трюфельное, с очень ярким шоколадным

Юлия Высоцкая

20 марта 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Мороженое «Трюфель»

Можно взять виски любого сорта или даже коньяк. Если делаете мороженое для детей, алкоголь не добавляйте.

Юлия Высоцкая

28 ноября 2010

Арбузный сорбет на игристом вине

Марина

15 августа 2015

Приготовление

3 часа и 15 минут

Рецепт на:

4 персоны

ОПИСАНИЕ

Арбуз — это сочное лето, живительная влага. Сорбет, нежно тающий во рту, можно приготовить за несколько минут, охладить и наслаждаться прохладной свежестью.

Участник конкурса

Montale — Фруктовая свежесть

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность порции

249

кКал

10%

Белки

1 г

Жиры

0 г

Углеводы

58 г

% от дневной нормы

0 %

4 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИИ

Основные

сахар

Ингредиент

Сахар-рафинад имеет абсолютно белый цвет, порой даже отдающий голубизной.

узнать больше

200 г

лимонный сок

50 мл

вино игристое сухое

Ингредиент

К игристым относят все вина, которые содержат углекислый газ. Различаются они силой давления газа в бутылке и объемом газа, содержащегося в вине.

узнать больше

100 мл

мята

Ингредиент

У всех видов мяты сильный освежающий аромат, и все они замечательны в салатах, соусах и заправках.

узнать больше

1 веточка

арбузная мякоть

Ингредиент

Арбуз не только вкусен, но и чрезвычайно полезен. Он прекрасно очищает печень и почки, улучшает пищеварение и положительно влияет на сердечно-сосудистую систему.

узнать больше

500 г

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/4

Залейте сахар 1 стаканом воды, добавьте сок лимона и сварите сироп. Охладите.

На весь экран

В блендере измельчите мякоть арбуза, добавьте сироп и игристое вино. Взбейте в блендере 3 минуты. Уложите в контейнер и уберите в морозилку на 3 часа (перемешивайте каждые 30 минут) или готовьте в мороженице.

На весь экран

# шаг 3/4

Для подачи я приготовила засахаренные цветы: незабудки гармонично сочетаются с сорбетом по цветовой гамме. Цветки я смазывала яичным белком, посыпала сахаром и затем высушила на пекарской бумаге.

На весь экран

# шаг 4/4

У арбузного сорбета очень нежная структура. Сочно, вкусно и прохладно!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт дня

Торт-мороженое с безе

~Un Dina~

26 мая 2014

Рецепты

Мороженое "Фруктовый пустяк"

Мороженное очень вкусное. Правда в рецепте фото не настоящее, но получится похоже! Приготовить его сможет и подросток, зато мороженное подходит и для праздников(в летнее время) и для того чтоб просто

Нина

05 марта 2011

Рецепты

Имбирные сэндвичи с кокосово-чайным мороженным

"Это в Нетленочку записываем" - сказал супруг всего-то в 5-ый раз за всю историю моего уже почти 6-летнего кулинарного пути :)) Это сильная рекомендация, поверьте😎 Кстати, рецепт этого