Реклама
antari
Предлагаю вам сделать заготовку фруктов для традиционного немецкого десерта, которое подается на Рождество.
Занятие это очень увлекательное - собирать ромовый горшок (Rumtopf)! Первую порцию обычно начинают ранним летом клубникой, и по мере созревания новых фруктов, делают новые закладки. Заканчивают обычно в ноябре цитрусовыми. Но все очень индивдуально.
В глиняном горшке фрукты получаются особенно вкусными, но можно использовать и стекляннные банки, которые нужно хранить в темном месте.
Ром лучше использовать светлый, но можно заменить и коньяком, и водкой. Мне пришлось даже кальвадоса немного добавить.
Время подготовки 6 месяцев (в рецепте не могу указать такие сроки приготвления). Периодически необходимо посматривать за фруктами, чтобы они не забродили.
Итак, начинаем закладку первых фруктов - времени до Рождества еще много. Присоединяйтесь, а в Рождество, открыв свои горшочки, поделимся впечатлениями!
| Белки | 0 г |
| Жиры | 0 г |
| Углеводы | 31 г |
| 2 кг |
| 1 кг |
| 1 л |
Белок — один из самых важных макронутриентов. Он нужен организму для формирования мышц, кожи,
Зачем есть помидоры так часто? Фельдшер Наталья Балан подробно объяснила преимущества овоща.
От повышенного давления страдают не только гипертоники. Показатели тонометра могут оказаться выше
Пластик — самый распространенный вид упаковки для продуктов питания. Это действительно так, стоит
Марина, извини, что припозднилась с отчетом! Идея отличная! Я делала в таких "порционных" баночках. Для пирогов шикарная штука. 😋😋 Делала несколько баночек, но в этот раз начну с лета, чтоб и ягоды летние, и фрукты. Благодарю, что поделилась горшочками) 😍🍒🍓🍊🌹
Как приятно получить такой отзыв! 😍Светлана, а порционные баночки - это отличная идея. 🍓👍Тоже начну закладку в горшочки с первых ягод. Уж очень вкусно с ними!!!😋 Особенно люблю мороженное и разные десерты с такими фруктами.
Очень вкусно) и насыщенно! 😋😋😋Лето не за горами)))
Лето я пропустила, а вот осенние фрукты, ягоды начну собирать)) Классная идея!) Утащила!)))😋😋😋
Светлан, еще столько разных фруктов можно насобирать - экзотические у нас ведь всю зиму.😉😊 Рада, что заглянула !😍
Как я могла пропустить?) Потом на год посмотрела, я редко заходила на сайт. Виноград можно, инжир, груши) Насчет слив согласна! Они так красиво смотрятся) Завтра начну закладку) Мандарины же можно) Остапа понесло 😃😃😃
Понесло....Сколько еще фруктов не перечислила. Можно в разные горшочки наборы фруктов комбинировать. 🍒🍑🍐🍏Эх, мороженого дома нет - что-то захотелось с фруктами из горшочка...😉😊
Марина, я с вопросами) Чтоб не забродил куда его ставишь? Я думаю в холодильник на верхнею полку, а банку завернуть в фольгу. Глиняные маленькие, да и крышки не плотно закрываются. Поэтому буду собирать в стеклянную) Груши и яблоки уже пошли в ход) завтра куплю сливу и персики) Ты делала с виноградом? Если да, то как он себя ведет?
Ты права, Светлана,держу в холодильнике.Но не обязательно на верхней полке...Жаль погребов у нас нет, а то бы там все запасы хранили! А я и в глиняном тоже делала - закрывала сначала фольгой, потом уже крышкой. С виноградом не делала ( вроде бы не делала - точно не помню)😉😊
Сделаю один глиняный))) и попробую с виноградом маленький))) Классная идея для Рождества) и выпечка и десерты) и ты права, что с мороженым самое крутое)))) Как заполню первую банку) фото кину!)))
Светлан, вот и я была в таком же приподнятом настроении, когда первые закладки фруктов делала.))) Теперь уже на автомате. Буду с нетерпением ждать твоих фото и комментов. А глиняный горшочек приятно и на стол поставить для мгновенного использования за чаепитием. А в Рождество он может волшебным показаться!😃😉😊
Марина! Скажите, пожалуйста, а сколько всего сахара на 1 кг фруктов, а то я не поняла. И ещё: а сами-то с водкой делали? Не бред получится? А то вот собираюсь след. летом попробовать, но боюсь в попытке удешевить рецепт продешевить, простите за каламбур.pooh_lol
Как и указано в рецепте: на 2 кг фруктов - 1 кг сахара.😋 Можно менять пропорции - здесь не принципиально. К очень сладким фруктам можно поменьше, а вообще, на свой вкус. Ром полностью заменить водкой не пробовала...А вот частично заменяла и водкой, и коньяком в разных пропорциях - это тоже не принципиально. Главное, чтобы хоть немного ромового или конячного духа присутствовало!pooh_lol😉
Вкусно как!
Спасибо, Светлана! 💖 Правда, вкуснооо! Особенно люблю со взбитыми сливками, мороженым, пирогами - везде люблю.😀 Буду рада, если и Вы горшочек приготовите!💐
Мариночка, класс! А какого объема должен быть горшок? Герметично - это проблема! У меня горшок просто прикрывается крышкой...
Жанночка!😍 Очень приятно, что горшочек заинтересовал.💖 Объемы любые: у меня горшки на 350 мл, банка 2л. А соблюдая пропорции, можно любое количество закладывать.😌
Мои горшочки, скорей всего, такие же...Можно их дополнительно в пакет вложить, например, вакуумный. Да и в обычный можно. Сахар и алкоголь - они ведь консерванты в этом случае.🌺 Присоединяйся - зимой поделимся результатами, у всех будут разные фрукты-ягоды.
👌