Реклама
Юлия Высоцкая
Полезный вариант копченой курицы без вредных добавок и консервантов! И плюс урок по изготовлению домашней коптильни. Этому я научилась у Бреннер и решила поделиться с вами!
Время приготовления рассчитываем с учетом того, что курица пробудет в соленой воде 8 часов!
ДЛЯ КОПТИЛЬНИ НАМ ПОНАДОБЯТСЯ:
1. Большая 3-4-х литровая кастрюля с толстым дном и крышкой (берите ту, которую не жалко и в которой больше ничего, кроме копчения готовить не будете)
2. Опилки (либо специальные для копчения либо самые обычные для кроликов из зоомагазина).
3. Алюминиевая форма (можно одноразовую) под курицу.
4. Хлопковое кухонное полотенце (после копчения не отстирается, поэтому берем то, которое не жалко. Его можно использовать при последующих копчениях, конечно, после каждого раза постирав!))
| Белки | 60 г |
| Жиры | 53 г |
| Углеводы | 0 г |
| 5 ст. л. |
| 2 л |
| 1 ½ кг |
Опытные хозяйки всегда стараются оптимизировать пространство на кухне. Холодильник — не исключение.
Уже с ноября хозяйки начинают задумываться о меню на Новый год, чтобы подготовиться к долгожданным
С возрастом метаболизм замедляется, это естественный процесс. Диетолог Лена Бакович рассказала,
Рисовая каша — хороший источник сложных углеводов. Однако она имеет достаточно высокую
Почему нельзя есть кожу?
всё самое вредное накапливается в ней
Кухонный потолок не страдает (чернеет или нет) при таком копчении? Загорелась идеей приготовить копченую курицу на НГ, но боюсь за потолок. Все таки, квартира новая.. :)
pooh_lol нет, абсолютно можете быть за это спокойны👌 всю копоть вбирает в себя полотенце (вот его-то уж точно спасти не получиться))) поэтому я выделила одно полотенце специально для этой цели, и после каждого копчения обязательно стираю). Хороших праздников!🌺
Большое Вам спасибо за ответ! И Вам всего наилучшего в Новом году!
Спасибо🌸
Впечатляет курочка! 😎
😎👍
Очень аппетитная курочка😋
дааа, она такая😜pooh_lolpooh_lolpooh_lol
Спасибо за рецепт, давно об таком думала. Обязательно попробую, забираю в КК и голосую. 💐
Спасибо большое!😘 буду ждать отзывов!😊💗