Надо растереть мягкое сливочное масло с яйцом и сахарным песком.
Отдельно смешать муку, крахмал, разрыхлитель, соль, соду и всыпать эту смесь в масло с сахаром.
Тесто надо разделить на две одинаковые части. В первую добавить какао и кардамон, а в другую — корицу.
Нужно будет добавить чуть-чуть муки( примерно 2-3 столовые ложки) ,чтобы выместить тесто. Оно должно быть мягким, пластичным.
Теперь тесто надо раскатать. Толщина должна быть примерно 0,5 см. Белое и коричневое тесто должны быть раскатаны пластами одинаковой формы.
Потом коричневый пласт положить на белый и скатать рулетик.
