Реклама
Ульяна
Майонез делаю домашний уже давно. В покупном отпала нужда, чему несомненно рада. Но совсем недавно попался рецепт майонеза на молоке (т. е. без яиц), но заинтересовал не так сам майонез, как способ его приготовления.
При взбивании майонеза необходимо было соблюдать некоторые правила (температурный режим, ввод масла тонкой струйкой и т. д.). Несмотря на то, что правила соблюдались, майонез получался не всегда и это расстраивало.
Теперь все намного проще и меня это радует. Сегодня я попробовала майонез на молоке, а в следующий раз обязательно попытаю счастья в приготовлении классического майонез с помощью новой технологии 
| Белки | 36 г |
| Жиры | 355 г |
| Углеводы | 19 г |
| ⅛ стакана |
| 1 шт. |
| 2 шт. |
| 150 г |
| 2 стебля |
| 1 ст. л. |
| по вкусу |
| по вкусу |
| 1 ст. л. |
| 300 мл |
| 1 ч. л. |
| ½ шт. |
| 100 мл |
Доктор Александр Мясников недоумевает, почему россияне довольно часто забывают о фасоли. Ведь этот
22 декабря православные чествуют святую Анну — мать Девы Марии. Именно в этот день она зачала
Кисель, как напиток из детства, до сих пор кажется полезным. С одной стороны, это и правда так,
Хотя редис считается весенним овощем, в последнее время его можно купить круглый год. Без корнеплода
Это фантастика! Выражаю искреннюю благодарность и полнейший восторг! Очень просто и куда полезнее покупного. У меня ушла 1 минута на все про все (пол порции, только майонез). Запах,консистенция, вкус что надо! В салате не отличишь!
Подскажите пожалуйста, сколько он может храниться в холодильнике и стоит ли молоко сначала прокипятить или брать сразу из пакета (не длительного хранения?)
Ольга! Какие замечательные комментарии! Спасибо огромное за Ваши эмоции! Мне очень приятно, что Вы воспользовались рецептом и он понравился! А ещё, что мне об этом сообщили :). Теперь по существу: майонез может хранится в холодильнике и месяц, если не закончится раньше. Я делаю и этот и классический майонез и не разу он у меня не испортился. Хотя делаю сразу 0,5 граммовую баночку. А молоко я беру именно из тетрапака, оно вполне пригодно для потребления.
Как интересно и удивительно — майонез на молоке 😳
А вот этот Ре-му-лааад... даже захотелось пойти какой-нибудь бутербродик себе сматрячить, когда увидела его состав и фото 😋
Уж не помню сколько годков свой майонез делаю😃 когда первый раз попробовала, вспомнила вкус нашего советского в баночке с жестяной крышкой (помнишь такой? 🌻). Вот с тех пор ни разу на магазинный не взгянула😎 и маму приучила😃 но к сожалению были (иногда) трудности в приготовлении 😁 но теперь..... 😇💖
интересно домашний попробоватть😍
У тебя дома майонез употребляется, Аля? Не припомню сейчас ни одного твоего рецепта с ним😊 а кажись вспомнила твой замечательный картофельный салатик с беконом 😋 он ведь с майонезом был😇 в таком случае тебе надо обязательно приготовить домашний майонез 😊 🌺
😄Аля, спасибо большое за голос 🌹
у меня майонез только муж ест и иногда младший , когда сэндвичи делают, а так я иногда в салаты добавляю, не делаю сама потому что он есть разный в продаже,экономлю время😊хотя верю домашний отличается от покупного и более полезен😋
Интересно и вкусно! 😊😃
И мне было интересно 😄 оч рада новому опыту😊 не дождусь когда закончится и я смогу опробовать новую технологию на обычном майонезе 🌺
И соус и майонез чудесные вышли,обязательно в КК😘
Ирочка, с удовольствием отдаю в хорошие руки 😃 пользуйся на здоровье 😍😘