Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 21 декабря
Все праздники
+ 1000
GEFEST - техника для кухниТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!Новогодние подарки!Вау-кабачки от шефа!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 21 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Жульен с вешенками и баклажанами

Жульен с вешенками и баклажанами
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
6 персон
 

ОПИСАНИЕ

Очень вкусно, по-летнему! Несмотря на то, что там нет мяса, жульен получается очень сытный! Угощайтесь, друзья!

Пищевая ценность порции

163
кКал
6%
Белки7 г
Жиры11 г
Углеводы8 г
% от дневной нормы
2 %
2 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
2 шт.
1 шт.
100 г
200 мл
по вкусу
по вкусу
по вкусу
300 г

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/7

Лук порезать мелкими кубиками и обжарить несколько минут на растительном масле.
Лук порезать мелкими кубиками и обжарить несколько минут на растительном масле.


На весь экран

# шаг 2/7

К луку добавить порезанные вешенки, обжарить 5-7 минут, периодически помешивая.
К луку добавить порезанные вешенки, обжарить 5-7 минут, периодически помешивая.


На весь экран

# шаг 3/7

К содержимому добавить порезанные кубиками баклажаны. Перемешать и тушить еще 7 минут.
К содержимому добавить порезанные кубиками баклажаны. Перемешать и тушить еще 7 минут.


На весь экран

# шаг 4/7

Влить сливки, посолить, поперчить, добавить любимые приправы (у меня итальянская смесь: базилик, паприка, чеснок, лук и орегано). Потушить 5-7 минут на слабом огне.
Влить сливки, посолить, поперчить, добавить любимые приправы (у меня итальянская смесь: базилик, паприка, чеснок, лук и орегано). Потушить 5-7 минут на слабом огне.


На весь экран

# шаг 5/7

Разложить овощи по кокотницам.
Разложить овощи по кокотницам.


На весь экран

# шаг 6/7

Посыпать тертым сыром и запечь в духовке до подрумянивания сыра.
Посыпать тертым сыром и запечь в духовке до подрумянивания сыра.


На весь экран

# шаг 7/7

Приятного аппетита!
Приятного аппетита!


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(8)
Реклама
Реклама
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 10
Отправить
Инна БИА
Инна БИА
8 лет назад

Екатерина, я хотела дополнить, что Баклажаны использовала замороженные (вот нашла еще один хороший способ их приготовления ). Заморащиваю их целиком, а потов разрезаю колечками и после размораживания отжимаю.
Для жульена нарезала кубиками.

Екатерина Корженевская
Екатерина Корженевская
8 лет назад
Инна БИА,

Инна,спасибо.Надо тоже так сделать.Я баклажаны замораживаю язычками,обжариваю и в фольгу по 10-15 шт.Потом размораживаю и начиняю.Удобно!

Инна БИА
Инна БИА
8 лет назад

Получилось очень вкусно! Спасибо за хороший рецепт!

Екатерина Корженевская
Екатерина Корженевская
8 лет назад
Инна БИА,

Инна и Вам спасибо за положительный отзыв!Мне очень приятно!🌹

Галина
Галина
8 лет назад

Делала только с грибами, а тут двойная белковая атакаpooh_lol Очень сытненько😋

burro.salvia
burro.salvia
8 лет назад

Очень аппетитный жульен, Катюша! )))) 😋💗🌸

Т
Т
8 лет назад

Вот проглатывается 😋 такой жульен моментально! 😎🌺

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.