Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 03 декабря
Все праздники
+ 1000
ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!GEFEST - техника для кухниВау-кабачки от шефа!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 03 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Острый салат из фасоли с креветками
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
14
44492
1
Реклама

Морковный салат с курицей

Морковный салат с курицей
Морковный салат с курицей
Морковный салат с курицей
Морковный салат с курицей
Морковный салат с курицей
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
5 персон
 

ОПИСАНИЕ

Еще одна идея от меня морковного пикантного салатика..,на этот раз с вареной морковью, ароматнейшими запеченными перцами и, как дополнение — курочка!  Салатик стоит того, чтобы его попробовать.

Пищевая ценность порции

253
кКал
10%
Белки12 г
Жиры13 г
Углеводы22 г
% от дневной нормы
3 %
2 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Заправка
1 ст. л.
1 ст. л.
4 ст. л.
Приправы
1 ч. л.
¼ шт.
2 щепотки
Основные
½ пучка
2 шт.
2 зубчика
100 г
1 шт.
3 шт.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/22

Морковь для удобства разрезать пополам, сварить. Слить воду.
Морковь для удобства разрезать пополам, сварить. Слить воду.


На весь экран

# шаг 2/22

Перец был желтый, но это не принципиально.
Перец был желтый, но это не принципиально.


На весь экран

# шаг 3/22

Перец для данного салата обязательно нужно запечь в духовке. Но! В жаркий день духовку не хочется включать и я решила воспользоваться верхним огнем. Очистила перцы и запекала в фольге половинками в фольге в 2 слоя на конфорке с мизерным огнем, постоянно переворачивая с помощью щипцов.
Перец для данного салата обязательно нужно запечь в духовке. Но! В жаркий день духовку не хочется включать и я решила воспользоваться верхним огнем. Очистила перцы и запекала в фольге половинками в фольге в 2 слоя на конфорке с мизерным огнем, постоянно переворачивая с помощью щипцов.


На весь экран

# шаг 4/22

Перцы приобрели аромат "с дымком" и стали намного мягче.
Перцы приобрели аромат "с дымком" и стали намного мягче.


На весь экран

# шаг 5/22

Переносим на тарелку и даем чуть остыть, чтобы нарезать.
Переносим на тарелку и даем чуть остыть, чтобы нарезать.


На весь экран

# шаг 6/22

Потом нарезать соломкой.
Потом нарезать соломкой.


На весь экран

# шаг 7/22

Чеснок я тоже запекала, но это не обязательно.
Чеснок я тоже запекала, но это не обязательно.


На весь экран

# шаг 8/22

Петрушку порубить, чили измельчить.
Петрушку порубить, чили измельчить.


На весь экран

# шаг 9/22

Отправить к перцу с чесноком.
Отправить к перцу с чесноком.


На весь экран

# шаг 10/22

Добавляем рассыпчатый рис, заранее отваренный.
Добавляем рассыпчатый рис, заранее отваренный.


На весь экран

# шаг 11/22

Морковь делим на кружочки фигурным ножиком.
Морковь делим на кружочки фигурным ножиком.


На весь экран

# шаг 12/22

Кориандр растереть.
Кориандр растереть.


На весь экран

# шаг 13/22

Высыпать морковь с кориандром к перцам.
Высыпать морковь с кориандром к перцам.


На весь экран

# шаг 14/22

Влить соевый соус.
Влить соевый соус.


На весь экран

# шаг 15/22

Оливковое масло.
Оливковое масло.


На весь экран

# шаг 16/22

Выжимаем апельсиновый сок.
Выжимаем апельсиновый сок.


На весь экран

# шаг 17/22

Все перемешать.
Все перемешать.


На весь экран

# шаг 18/22

Оформляем салат горкой на тарелке.
Оформляем салат горкой на тарелке.


На весь экран

# шаг 19/22

Курочку тоже можно покрошить в салат, но я решила подать рядом. Разрезала тонко одну "отбивнушку".
Курочку тоже можно покрошить в салат, но я решила подать рядом. Разрезала тонко одну "отбивнушку".


На весь экран

# шаг 20/22

Располагаем кусочки по краю.
Располагаем кусочки по краю.


На весь экран

# шаг 21/22

Посыпаем паприкой и подаем.
Посыпаем паприкой и подаем.


На весь экран

# шаг 22/22

Кстати, вегетарианцам и постящимся можно отодвинуть курочку, и так и так, оба варианта вкусные!
Кстати, вегетарианцам и постящимся можно отодвинуть курочку, и так и так, оба варианта вкусные!


поделиться фото
4.5
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 21
Отправить
Nora
Nora
8 лет назад

Отличный салатик!😋И не очень калорийный,как раз для меня,а то после отдыха набрала лишние кг.😘🌺

Т
Т
8 лет назад
Nora,

Ой,да,такой салатик 🍀 отлично утолит голод. 😎 Спасибо,Нора!!! 🍃🌻🍃

Ирина  B&C
Ирина B&C
8 лет назад

Интересный салатик, красивый и вкусный😋😋

Т
Т
8 лет назад
Ирина B&C,

Угощайся,Ирочка!!! 😃😉💖 И спасибо 😘 большущее за голос!!! 💐🌸🌷🌸💐

Апрель
Апрель
8 лет назад

салатик отличный и удался😍

Т
Т
8 лет назад
Апрель,

Спасибо,Алечка))) 😄💗💐💗

Оксана Чуб
Оксана Чуб
8 лет назад

Сытный салат, Танюш. можно смело заменить один прием пищи 😍😋

Т
Т
8 лет назад
Оксана Чуб,

Согласна,Оксаночка!))) 😊😃😌🌸🌷🌸

Nataliya
Nataliya
8 лет назад

Целый полезный ужин!!!😋🌻

Т
Т
8 лет назад
Nataliya,

Вполне...,вполне))) 😉😄🐾💖🐾😎

Лариса
Лариса
8 лет назад
Nataliya,

+ 1 😊 и вкусный 😋🌹

Т
Т
8 лет назад
Лариса,

Спасибо, 💖 Ларочка, 💖 за первый голос 😊 салатику!!! 😉😘😘😘🍃🌺🌺🌺🍃

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.