Клубничное варенье (без варки ягод)

Клубничное варенье (без варки ягод)

Время приготовления 24 ч
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Варенье получается очень ароматным с насыщеным цветом и целой ягодкой. Рецепт взяла из интернета, мне и моей семье понравился  Значит, буду делать! 

Клубнику для варенья выбираем не большую, но спелую. Весь смысл в том, что клубника не варится, варим только сироп. При этом ягода сохраняет больше митаминов. Если хотите гуще, можно увеличить кол-во сахара (нам нравится такая вариация).

Время приблизительное, так как почистить ягоду и ждать, пока остынет, можно подстроить под свой режим дня.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки6г
    6.67% от дневной нормы
  • Жиры4г
    5.00% от дневной нормы
  • Углеводы569г
    189.67% от дневной нормы
  • Калории2295кКал
    95.63% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка
    Клубнику чистим, моем, сцеживаем и кладем в миску.
  • Шаг 1 В кастрюльке готовим сироп. В сахар добавить воды, довести до кипения и варить на маленьком огне минут 5 — 7, чтобы сироп стал густой, но не побелел.
    В кастрюльке готовим сироп. В сахар добавить воды, довести до кипения и варить на маленьком огне минут 5 — 7, чтобы сироп стал густой, но не побелел.
  • Шаг 2 Когда сироп готов, заливаем им клубнику, накрываем крышкой и даем остыть. Клубника за это время дает свой сок, и сироп становится жидким.
    Когда сироп готов, заливаем им клубнику, накрываем крышкой и даем остыть. Клубника за это время дает свой сок, и сироп становится жидким.
  • Шаг 3 Затем сироп сливаем снова в кастрюльку, доводим до кипения (не кипятим) и варим на маленьком огне 5 — 7 минут. Снова горячим сиропом заливаем клубнику, накрываем, даем остыть. Так повторить 3 — 4 раза.
    Затем сироп сливаем снова в кастрюльку, доводим до кипения (не кипятим) и варим на маленьком огне 5 — 7 минут. Снова горячим сиропом заливаем клубнику, накрываем, даем остыть. Так повторить 3 — 4 раза.
  • Шаг 4 В стерилизованные банки, накрыть крышечкой и под одеяло.
    В стерилизованные банки, накрыть крышечкой и под одеяло.
  • Шаг 5 С этой порции получилось 2 баночки по 0,5 литра.
    С этой порции получилось 2 баночки по 0,5 литра.
  • Шаг 6 Угощайтесь!
    Угощайтесь!
Оценить522
0

Автор рецепта

NadyaNadya,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

6
Оставить комментарий
  • Ольга Викторовна
    Ольга Викторовна

     Подскажите, пожалуйста, какие крышки использовать?

    • Миринка Миринская
      Миринка Миринская

       клуубниичееннсккое варенье и иван-чай, суперское меню июля

      • Ирина B&C
        Ирина B&C

         А у нас уже клубника отошла😭 вкусное варенье 😋😋

        • Т
          Т

           И правда: ягодка сохраняется как свежая! 😉😋😎🌺

          • Апрель
            Апрель

             оч. вкусный десерт😍

            Оставить комментарий