Вместо овсяных можно взять другие хлопья быстрого приготовления, а вместо йогурта — простоквашу. Орехи подойдут любые, очень хорошо работает смесь грецких, миндаля и фундука.

Юлия Высоцкая

22 апреля 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Творожный капучино с миндальным печеньем

Вместо эспрессо можно использовать растворимый кофе, но он должен быть достаточно крепким — разведите 1 ч. ложку растворимого кофе совсем небольшим количеством воды (30 мл).

Юлия Высоцкая

23 декабря 2009

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Воздушный торт с фундуком и малиной

Есть несколько секретов правильного приготовления меренги. Во-первых, белки лучше отделить от желтков накануне — они будут лучше взбиваться, во-вторых, пока белки не взбились в массу, напоминающую

Юлия Высоцкая

28 декабря 2019

Рецепт от юлии высоцкой

Кокосовое безе с трюфельным муссом

В домашних блюдах я никогда не стремлюсь к идеальным поверхностям, геометрически правильным формам, в этом десерте, например, важно только, чтобы высота его была примерно одинаковой. Шоколад можно

Юлия Высоцкая

29 января 2022

Рецепт дня

Шоколадный торт с малиной и голубикой

julika

05 августа 2016

Приготовление

2 часа и 30 минут

Рецепт на:

16 персон

ОПИСАНИЕ

Старшему сыну исполнилось 12 лет, на свой День рождения он попросил большой шоколадный торт. Ребенок был доволен!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность порции

824

кКал

35%

Белки

12 г

Жиры

49 г

Углеводы

87 г

% от дневной нормы

3 %

9 %

6 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИЙ

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/12

Духовку разогрейте до 180°С. Сложите все ингредиенты для бисквита, кроме кипятка, в чашу миксера и смешайте на низкой скорости до получения однородного теста.

На весь экран

# шаг 2/12

Тонкой струйкой добавьте в тесто кипяток и смешивайте до получения однородного жидкого теста.

На весь экран

# шаг 3/12

Возьмите две формы для выпечки диаметром 26 см. Дно формы застелите пергаментом. Разделите тесто на 2 части и разлейте по формам. Выпекайте в духовке 1 час 35 минут.

На весь экран

# шаг 4/12

Дайте бисквитам полностью остыть, затем при необходимости срежьте неровные верхушки и каждый бисквит разделите на 2 равных коржа.

На весь экран

# шаг 5/12

Для крема растопите шоколад со сливками на водяной бане.

На весь экран

# шаг 6/12

Добавьте маскарпоне.

На весь экран

# шаг 7/12

Перемешайте до однородности.

На весь экран

# шаг 8/12

На сервировочное блюдо уложите первый бисквитный корж, смажьте 1/4 частью крема.

На весь экран

# шаг 9/12

Распределите по 100 г малины и голубики.

На весь экран

# шаг 10/12

Уложите следующий бисквит и повторите процедуру, и т.д. Самые красивые ягодки выложите сверху.

На весь экран

# шаг 11/12

До подачи поставьте торт в холодильник хотя бы на 1 час.

На весь экран

# шаг 12/12

Приятного аппетита!

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт дня

Чешский медовый торт «Марленка»

daiquiri

05 сентября 2023

Рецепты

Начинка для дубайского шоколада

Классическую начинку для дубайского шоколада можно использовать для наполнения шоколадных конфет или других кондитерских изделий.

Илона Орлова

19 февраля 2025

Рецепты

Пирожное «Картошка»

Одна из любимых сладостей времен моего детства — это пирожное «Картошка». Во времена СССР невозможно было представить, чтобы какая-либо кафешка обходилась без этого десерта. И что интересно, вкус

ВикторияS

27 ноября 2012

Рецепты

Торт «Медовик»

Яркий, насыщенный медовый вкус коржей с классическим сметанным кремом, который я сделала умеренно сладким, и он чудесно оттеняет сладость коржей! Обязательно попробуйте, он вам точно понравится.