Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 21 ноября
Все праздники
+ 1000
ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!GEFEST - техника для кухниВау-кабачки от шефа!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 21 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Треска под хрустящей крошкой
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
29
18867
0
Реклама

Паста с баклажаном и чили

Паста с баклажаном и чили
Приготовление
25 минут
Рецепт на:
4 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Вместо сока лайма подойдет яблочный или белый винный уксус. Сыра на стол можно подать побольше!

Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны все выпуски любимой передачи!  

Пищевая ценность порции

421
кКал
17%
Белки12 г
Жиры21 г
Углеводы48 г
% от дневной нормы
3 %
4 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
250 г
1 шт.
50 г
1 шт.
½ шт.
1 зубчик
3 веточки
2 ст. л.
2 ст. л.
½ ч. л.
1 щепотка
1 щепотка
½ ч. л.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/10

Пенне отваривать в подсоленной воде на 1‒2 минуты меньше, чем указано на упаковке, затем воду слить.
Пенне отваривать в подсоленной воде на 1‒2 минуты меньше, чем указано на упаковке, затем воду слить.


На весь экран

# шаг 2/10

Баклажан нарезать вдоль пластинами и сбрызнуть оливковым маслом Extra Virgin.
Баклажан нарезать вдоль пластинами и сбрызнуть оливковым маслом Extra Virgin.


На весь экран

# шаг 3/10

Разогреть сковороду-гриль и обжаривать ломтики баклажана с двух сторон до появления золотистых полосок.
Разогреть сковороду-гриль и обжаривать ломтики баклажана с двух сторон до появления золотистых полосок.


На весь экран

# шаг 4/10

Перец чили вместе с семенами нарезать тонкой соломкой.
Перец чили вместе с семенами нарезать тонкой соломкой.


На весь экран

# шаг 5/10

Из половинки лайма выжать 2 ст. ложки сока.
Из половинки лайма выжать 2 ст. ложки сока.


На весь экран

# шаг 6/10

Чеснок почистить и вместе со щепоткой морской соли растереть плоской стороной ножа в пюре.
Чеснок почистить и вместе со щепоткой морской соли растереть плоской стороной ножа в пюре.


На весь экран

# шаг 7/10

Приготовить соус: нарезанный перец чили полить соком лайма, добавить гималайскую соль, смесь перца, сахарную пудру, оливковое масло, измельченный руками майоран и растертый чеснок, все перемешать.
Приготовить соус: нарезанный перец чили полить соком лайма, добавить гималайскую соль, смесь перца, сахарную пудру, оливковое масло, измельченный руками майоран и растертый чеснок, все перемешать.


На весь экран

# шаг 8/10

Обжаренные баклажаны порезать небольшими кубиками.
Обжаренные баклажаны порезать небольшими кубиками.


На весь экран

# шаг 9/10

В горячие макароны влить соус, все перемешать, затем добавить баклажаны и еще раз перемешать.
В горячие макароны влить соус, все перемешать, затем добавить баклажаны и еще раз перемешать.


На весь экран

# шаг 10/10

Сыр натереть на крупной терке и посыпать макароны.
Сыр натереть на крупной терке и посыпать макароны.


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментариев пока нет. Будьте первым
Отправить
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.