Такую закуску можно приготовить заранее и подавать холодной или немного подогреть в духовке. Вместо тыквы подойдет сладкий картофель, а вместо козьего сыра — фета.

Юлия Высоцкая

19 сентября 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Киноа с авокадо, редисом и зеленым горошком

Впереди лето, и уже хочется носить бикини, сарафаны и шорты, а значит, самое время переходить на полезную, здоровую еду! Сейчас это не так уж и сложно, в магазинах появляется все больше того, что

Юлия Высоцкая

25 апреля 2020

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Яйца, запеченные с шампиньонами и луком в тесте фило

Подойдут вешенки, шиитаке или лесные грибы, можно взять даже замороженные.

Юлия Высоцкая

19 ноября 2015

Рецепт от юлии высоцкой

Рулетики из семги с творожно-огуречной начинкой

Из очищенного чеснока нужно обязательно вынуть сердцевину, в ней вся «злость». Такие рулетики можно приготовить и из слабосоленой форели, но самое главное — творог обязательно должен быть влажным!

Юлия Высоцкая

02 декабря 2009

Печень маринованная

menyanet.86

12 апреля 2010

Приготовление

30 минут

Рецепт на:

4 персоны

ОПИСАНИЕ

Быстро и вкусно. Печень получается очень нежной - просто тает во рту! Главное, не пережарить)

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

печень говяжья 500 г

лук

мука

соль, специи

уксус

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/1

1. Печень хорошо промываем, очищаем от пленок и протоков. 2. Нарезаем треугольными ломтиками потоньше. 3. Обваливаем каждый ломтик в муке, смешанной с солью и перцем. 4. Обжариваем на растительном масле в хорошо разогретой сковороде. Каждый ломтик с каждой стороны не более полутора минут, иначе печень станет жесткой. 5. Выкладываем готовые печеночные ломтики в кастрюльку -- слой печени, слой лука, нарезанного тонкими колечками. 6. После этого поливаем частью масла, оставшегося от жарки, только очень маленькой его частью, буквально чуть-чуть:) 7. Маринад простой, как мир: вода (кипяченая), уксус, соль, специи. Последний штрих. Заливаем печеночные ломтики маринадом доверху и оставляем на час. 8. Сливаем маринад, подаем к столу.

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Форшмак из сельди

Блюдо из далеких, а может, и не очень, времен СССР. Удивительно и интересно, но это национальное еврейское блюдо было невероятно популярно и в качестве праздничной закуски, и перекуса в будни! Помните

ВикторияS

21 ноября 2012

Рецепты

Заливное без проблем

Очень простой рецепт заливного из говядины без заморочек, но очень мной любимый. В моем понимании заливное должно быть прозрачным, поэтому я никогда не добавляю в него ничего лишнего. Почему-то мне не