Осенью я запекала перец, потом его замораживала. Поэтому, для того, чтобы приготовить этот суп, я просто вынула порцию замороженных печеных перцев, разморозила их и приступила к готовке супа. У кого такой заготовки нет, тогда придется перцы выпекать, чистить, а потом использовать по назначению.
Подготовим овощи для зажарки. Нарежем лук, морковь и сельдерей в равных пропорциях. Также измельчим чеснок. В кастрюлю наливаем оливковое масло и добавляем кусочек сливочного. Когда масло растопится, отправляем в кастрюлю чеснок и лук, обжариваем минуты 3 — 4.
Ароматнейший красивый супчик!
Танюша, спасибо
Анжела, супчик очень красивый получился! А замораживать запеченные перцы - это мысль! Наверное, он не так пахнет?
Светлана, благодарю
. А вы про какой запах? Я очень люблю перцы в любом виде, и запах в том числе, поэтому не поняла о чем идет речь 
Перец дает очень сильный запах - все мясо потом пахнет перцем. А если он печеный, то уже нет такого аромата, хотя во время готовки он потом раскрывается. Ведь так?
Светлана, запах сохраняется, что мне очень нравится
. Другое дело, когда для вас это навязчивый запах или вкус, к примеру, для меня кинза - вкус мыла, но это мое ощущение, а многим нравится 
. Пока сами не приготовите и не попробуете, вам никто не ответит на этот вопрос. Во всяком случае, я не могу - мое мнение может быть не объективным 
Любитель супов - это я.
Попробуй и такой вариант
, а может уже готовила?! 
Не готовила.
Анжелочка,какой красивый супчик получился!
я тоже все смотрела на этот рецепт,но не знала, что от него ждать
сайчас думаю 100 % стоит приготовить
Нора, если ты любитель пряных супов, то пробовать стоит
Обязательно!
Анжела
вкусный ооочень аппетитный и яркий супчик получился у Тебя
и сырные пирожки, явно лучше чем сухарики
Рубен, присаживайся и угощайся. Я рада гостям и люблю угощать
Анжела, спасибо большое за приглашения!!!