Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 ноября
Все праздники
+ 1000
ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!Вау-кабачки от шефа!Черная Пятница!GEFEST - техника для кухни
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Ягодные тарталетки с джемом и заварным кремом
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
78
42796
0
Реклама

Лимонный чизкейк

Лимонный чизкейк
Подготовка
30 минут
Приготовление
1 час
Рецепт на:
4 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Готовим ароматный лимонный чизкейк! Сделать блюдо по-настоящему вкусным, а процесс приготовления — легким и быстрым вам поможет кухонная машина KENWOOD с разными функциональными насадками: кухонный комбайн, к-образная насадка для смешивания, венчик и пресс для цитрусовых.

Пищевая ценность порции

1088
кКал
46%
Белки29 г
Жиры67 г
Углеводы91 г
% от дневной нормы
7 %
13 %
6 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Начинка
5 шт.
1 шт.
100 г
250 г
500 г
Основа
200 г
60 г
100 г

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/9

Измельчите печенье до мелкой крошки. Если хотите сэкономить время и получить более однородную массу, воспользуйтесь кухонной машиной KENWOOD и насадкой кухонный комбайн с установленным универсальным ножом.
Измельчите печенье до мелкой крошки. Если хотите сэкономить время и получить более однородную массу, воспользуйтесь кухонной машиной KENWOOD и насадкой кухонный комбайн с установленным универсальным ножом.


На весь экран

# шаг 2/9

Растопите сливочное масло и добавьте к печенью. Все хорошо перемешайте. Добиться гладкой текстуры смеси вам поможет к-образная насадка кухонной машины, с помощью которой вы легко и быстро смешаете масло с измельченным печеньем.


На весь экран

# шаг 3/9

Форму для выпечки оберните фольгой, выложите массу из печенья и хорошо утрамбуйте. Выпекайте 10 минут при 170°С.


На весь экран

# шаг 4/9

Приготовьте крем. Для этого взбейте рикотту, добавьте маскарпоне, сахар, мед. Введите по одному яйца. Перемешайте все в однородную массу. Чтобы крем получился воздушным и быстрее достиг необходимой консистенции, доверьте работу кухонной машине с насадкой венчик. Результат вас приятно удивит.
Приготовьте крем. Для этого взбейте рикотту, добавьте маскарпоне, сахар, мед. Введите по одному яйца. Перемешайте все в однородную массу. Чтобы крем получился воздушным и быстрее достиг необходимой консистенции, доверьте работу кухонной машине с насадкой венчик. Результат вас приятно удивит.


На весь экран

# шаг 5/9

Натрите цедру лимона и выжмите сок, например, с помощью пресса для цитрусоых для кухонной машины KENWOOD. Добавьте в крем и слегка все взбейте.
Натрите цедру лимона и выжмите сок, например, с помощью пресса для цитрусоых для кухонной машины KENWOOD. Добавьте в крем и слегка все взбейте.


На весь экран

# шаг 6/9

Вылейте крем на корж, слегка стукните формой о стол, чтобы вышел лишний воздух из выпечки.


На весь экран

# шаг 7/9

Возьмите емкость по размерам больше, чем форма, налейте в нее горячей воды на 3-4 см. Поместите форму в емкость и поставьте в духовку. Выпекайте чизкейк при 170°С в течение 1 часа. Дальше следите за своей духовкой, если понадобится для приготовления больше времени.


На весь экран

# шаг 8/9

Готовый чизкейк выньте из духовки. Он должен быть румяный и в центре немного влажный. Посыпьте десерт лимонной цедрой и отправьте в холодильник на 10 часов для охлаждения.


На весь экран

# шаг 9/9

Приятного чаепития!

Реклама. 
поделиться фото
0.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 2
Отправить
Yulia
Yulia
5 месяцев назад

Можно ли заменить сыр на Филадельфию или рикоту?

Команда edimdoma.ru
Команда edimdoma.ru
5 месяцев назад
Yulia,

добрый день! Для замены подойдут оба варианта.

Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.