РецептыБлины на квасеНачинается масленичная неделя. Сегодня я испекла блинчики на темном квасе. Для теста использовала пшеничную муку грубого помола. Блинчики получилисьSimona20 февраля 2023
РецептыДиетическая окрошка на белом квасеВариант приготовления популярного летнего супа для тех, кто следит за фигурой. Чтобы снизить калорийность окрошки, советуем не добавлять в суп колбасные изделия и отварной картофель, а вместо сладкогоЕдим Дома23 июня 2022
РецептыОкрошка с колбасой и свеклойУ нас наступило обычное южное лето — жара до +40°C. Самое время освежиться тарелочкой холодной окрошки. Мне захотелось добавить в окрошку вареную свеклу. Она придала супу приятный сладковатый вкус иSimona25 июня 2021
РецептыТворожная шарлотка в микроволновкеДля тех, кто любит выпечку с творогом! Очень нежная и пышная текстура. Яблоки придают незабываемый аромат, изюм добавляет сладость и свою изюминку... Solomeya14 октября 2019
РецептыОкрошка от прапрапрабабушкиЭтот рецепт отличается кардинально от привычного нам. Найдено в старых записках прапрапрабабушки, и там столько еще всего: и цукаты из шкурок, и соус «Романовы»ArtUpcyclingDesing1719 июня 2019
РецептыЕвропейский пирог с цедрой и корицейЭто полезный и в то же время очень нестандартный пирог. Тесто тут постное — на квасе и клетчатке, а начинка не сладкая, а прянично-острая, с нотами перца, цедры и ванили. ArtUpcyclingDesing1712 июня 2019
РецептыЛегкая окрошка с тунцомАвгуст еще балует нас теплыми деньками, поэтому сегодня легкая окрошка, да не простая, а с консервированным тунцом ТМ «Магуро». Вкус немного новый, довольно интересный, попробовать стоит. ОтличнаяЮна25 августа 2018
РецептыТюря сытная«Кушай тюрю, Яша! Молочка-то нет! Где ж коровка наша? Увели мой свет! Барин для приплоду Взял ее домой. Славно жить народу На Руси святой!» (Н. Некрасов «Кому на Руси житьИрина Нагорная(Золотько)11 апреля 2018
РецептыТаранчукЭто рецепт из старорусской кухни, который, к сожалению, забыт и сейчас практически не используется. А все потому что настоящих русских печей сейчас не найдешь. Ничего не поделаешь, техническийЮна22 декабря 2017
РецептыКартофельный хлеб на квасе (закваска) Хлеб без кислинки, ароматный, долго не черствеет за счет картофеля. Рецепт из журнала Weekend Bakery'79. daiquiri12 октября 2017
РецептыТюря с огурцамиПомните, у Некрасова? «Кушай тюрю, Яша! Молочка-то нет! — Где ж коровка наша? — Увели, мой свет!». Тюря — это прабабка современной окрошки. Раньше она считалась пищей бедняков, туда крошили сухойЮна10 июля 2017
РецептыПраздничная ботвинья по старорусскому рецептуБотвинья — старинное русское летнее блюдо, которое подавали как в будни, так и в праздники. Я хочу вам предложить праздничный вариант этого блюда. Зелень подойдет самая разнообразная: листья молодойВикторияS30 апреля 2017
РецептыОкрошка на квасе и сметанеСейчас на грядках поспевают свежие огурчики, зелень. Так почему бы не приготовить освежающую окрошку на квасе и сметане? Она прекрасно уталяет не только голод, но и жажду, что очень важно в летнююPuma24 июля 2016
РецептыОкрошка классическая ароматнаяКвас лучше использовать из ржаной муки, не хлебный, тогда вкус получается более терпкий и насыщенный. И, главное, потолочь зелень для усиления аромата. Мария06 июня 2012