Рецепты
Рецепт маринования шашлыка из свинины в уксусе и луке
Шашлык, безусловно, является королем летнего сезона среди блюд на мангале. Чтобы мясо получилось нежным и сочным, его необходимо замариновать:
Едим Дома
Шашлык, безусловно, является королем летнего сезона среди блюд на мангале. Чтобы мясо получилось нежным и сочным, его необходимо замариновать:
Как приготовить Шашлык на минералке, подборка из 10 блюд с пошаговой инструкцией и фото. Время приготовления: 20 минут - 10 часов.
Количество калорий: 53 - 1104 ккал на одну порцию.
Часто используемые ингредиенты: лук репчатый, лимоны, лук красный, куриное филе, мясо.
Самый популярный рецепт у пользователей: Шашлык на костре для пикника.
Знатоки утверждают, что хорошая свинина и говядина не требуют агрессивных маринадов с кислыми фруктами, уксусом, вином и большим количеством специй и соли. Куда лучше замариновать шашлык в минералке. Легкая газация и едва уловимая соленость сделают любое жареное мясо нежным и сочным. Из дополнительных ингредиентов можно взять немного свежемолотого перца и репчатый лук.
Шашлык в минералке оставляют на несколько часов или на ночь для маринования, в это время как раз можно доехать до дачи, где вас уже заждался мангал. Нежное филе, пропитавшееся на углях ароматом дымка, подразумевает легкие гарниры и закуски. Их рецепты вы сможете найти на нашем сайте.
Жареное мясо хорошо сочетается с овощной икрой, лечо, морковью по-корейски, консервированной свеклой, тушеным шпинатом. Советуем приготовить необычный салат «на углях»: сжечь до черноты болгарский перец, томаты и баклажаны, снять кожицу и нарезать вместе с чесноком и пряными травами мелким кубиком, дополнить ароматным маслом и зернами граната.
Фотографии летних пикников всегда заряжают хорошим настроением! Берите на заметку наши идеи, изучай пошаговые инструкции, доставайте мангал и маринуйте сочный шашлык в минералке, пузырьки которой так задорно щекочут нос.
