Куриные грудки, птица, с видео

Чеснок с зеленью можно растолочь в ступке или измельчить в блендере, но мне нравится рубить все ножом — кусочки получаются крупнее, поэтому вкус и аромат у масла более яркий. А если добавить немного

Курицу удобнее отбивать скалкой — так не порвется пакет, в который вы поместили шницели. Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны все выпуски любимой передачи!

Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны все выпуски любимой передачи!  

Куриное мясо для маринования должно быть комнатной температуры. 

Для начинки вместо козьего сыра можно взять творог или свежий сыр, а вместо розмарина подойдет лимонная цедра. Не нашли сыровяленой ветчины, возьмите бекон или тонко нарезанное сало с прослойками.

В салат можно добавить мелко порубленный перчик чили.

Обычно такие грудки я запекаю в духовке в режиме «гидро» — они получаются нежнее.

Для этого рецепта можно использовать айсберг или любые другие листья салата, которые держат форму чашечки.

Если нет тархуна, можно взять несколько перьев зеленого лука.

Не экономьте, возьмите хорошее вино!

Подойдет любой салат или салатный микс.

Экспериментируйте, сыпьте все, что приглянется для этого рецепта, только пробуйте на вкус, чтобы не перестараться. Подавать хорошо с отварным рисом.

Смесь салатных листьев использовать не обязательно — подойдет любой салат, который есть под рукой.

Рисовый уксус можно заменить белым винным, а вместо вермута подойдет любое сладкое крепленое вино.

Сочная курица с рисом и ананасами в необычном оформлении.