Рецепты
Говяжья вырезка с манговым чатни и зеленым салатом
Манговое чатни прекрасно оттеняет вкус стейка, а зеленый салат придает свежести.
Güiña
Манговое чатни прекрасно оттеняет вкус стейка, а зеленый салат придает свежести.
Как приготовить Мясо по-французски, подборка из 20 блюд с пошаговой инструкцией и фото. Время приготовления: 15 минут - 1 час и 30 минут.
Количество калорий: 1300 - 1876 ккал на одну порцию.
Часто используемые ингредиенты: помидоры, свинина, лук репчатый, картофель, сыр твердый.
Самый популярный рецепт у пользователей: Говяжья вырезка в тесте на подушке из артишоков.
В современной кулинарии мясом, запеченным в духовке по-французски, обычно называют сочные свиные отбивные под сырной корочкой. Часто в блюдо добавляют картофель, помидоры или шампиньоны, чтобы получился полноценный ужин с гарниром и соусом. Иногда дополнительные ингредиенты бывают совсем неожиданными: ананасы, манговый чатни, соленые огурцы. Рецепт как конструктор, который каждый раз можно изменять по своему вкусу.
Свое название это блюдо получило благодаря майонезу, когда-то его считали исключительно иностранным соусом.
Классический вариант рецепта наверняка знаком каждой хозяйке, но на сайте «Едим Дома» вы найдете многочисленные вариации приготовления популярного блюда. Запеченное мясо можно сделать низкокалорийным, заменив майонез на нежирные сливки, а свинину — на говядину. Кулинары-любители также советуют заранее замариновать мясо в соевом соусе. Добавьте также немного прованских трав, они придадут неповторимый французский аромат. «Шапочку» можно делать из любого сыра: гауды, эмменталя, моцареллы.
Запекать свинину нужно 30–40 минут, все зависит от размера кусочков и мощности духовки. Даже такое простое блюдо требует сноровки. Сделать все по правилам поможет наглядная пошаговая инструкция. Действуйте смело и загружайте свои фото на сайт.
